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懷孕可以吃苦瓜嗎 孕婦吃苦瓜的方法(2)

  適合孕婦食用的苦瓜食譜

  釀苦瓜

  主料:苦瓜200克,豬肉(肥瘦)200克。

  輔料:雞蛋75克。

  調料:鹽2克,料酒10克,姜5克,醬油5克,白砂糖2克。

  制作方法

  1、將豬肉剁茸,加入雞蛋、鹽、料酒、生姜(切末)調勻,成豬肉餡。

  2、苦瓜洗凈,去籽。

  3、將調好的肉餡塞入苦瓜中,切成段。

  4、鍋內下油燒熱,倒入苦瓜,用小火燒熟后。

  5、加入料酒、白糖,燜燒片刻即可。

  適用人群:準備當爸爸的男性。

  健康提示:此菜具有清熱解毒,益腎生精的作用,主治無精、少精癥,對于濕熱下注引起的精少不育有治療作用。

  食物相克:雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

  苦瓜炒牛肉

  材料:苦瓜1根,牛肉80g,豆豉5g,醬油5ml,鹽2g,油10ml。

  制作方法

  1、苦瓜洗凈,縱向對半剖開,去籽,再切成塊;牛肉切片,備用。

  2、中火加熱鍋中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全變色成熟后,加入醬油、豆豉,一起翻炒一下,將苦瓜塊放入鍋中,翻炒3-5分鐘,(可加入1-2湯匙水),至苦瓜完全成熟后,調入鹽,即可。

  健康提示:苦瓜有很好的降糖作用,同時富含豐富的維生素等營養(yǎng),非常適合孕期糖尿病患者食用,也可采用涼拌等方法食用。

  結語:孕婦食用苦瓜對身體是有好處的,苦瓜等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外,還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用,對于改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都有好處。

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