孕婦吃海帶的禁忌

　　海帶富含碘、鈣，孕婦吃海帶好處多多。不過還要要注意以下事項：

　　1、烹調(diào)前應清水浸泡：由于現(xiàn)在全球水質(zhì)的污染，海帶中很可能含有有毒物質(zhì)——砷，所以烹制前應先用清水浸泡兩三個小時，中間應換一兩次水。

　　但不要浸泡時間過長，多不超過6小時，以免水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)損失過多。

　　2、選購有技巧：孕婦在購買海帶的時候一定要注意海帶的新鮮程度，有些海帶已經(jīng)放置過長時間，并且經(jīng)過腌制會產(chǎn)生一些亞硝酸鹽等不良的物質(zhì)。

　　所以在購買海帶的時候一定要注意海帶的質(zhì)量。應選購厚實，形狀寬長，身干燥，色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象的海帶。

　　3、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，鞣酸和植物酸都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

　　4、中醫(yī)認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。對于孕婦來說，烹飪時宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

　　5、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

　　海帶不能和什么一起吃

　　1、茶

　　茶雖然是很健康的一種飲品，但是海帶和茶相克，這兩者食物一起吃會引發(fā)腸胃不適。所以吃完海帶后不要馬上喝茶，這是因為茶含有鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會阻礙人體對鐵的吸收。

　　2、豬血

　　豬血是很多人都喜愛吃的一種食材，但是海帶和豬血相克，所以兩者一起吃的話會不利于人體的消化吸收，所以會容易導致人體便秘。

　　3、甘草

　　海帶不宜同甘草同食。海帶屬于咸寒冷滑的食品，并含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應。甘草補氣健脾，當配甘溫之品為好，而海帶咸冷，故服用甘草時，一定要禁食海菜。

　　總結：海帶雖然有不少人認為它是涼性的，其實孕婦還是可以吃的。只是如果是身體本身就非常寒涼的話，只吃的時候要稍微注意一點。吃海帶建議好選購品質(zhì)好的，然后用清水洗干凈了之后再吃，這些一定要記住哦。