2、魷魚(yú)等海鮮類(lèi)決不可與維生素C含量高的柑橘類(lèi)水果同食、會(huì)中毒。維生素就會(huì)把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3、魷魚(yú)不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時(shí)吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過(guò)敏。
4、對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚(yú)好不喝酒，酒精易增強(qiáng)過(guò)敏反應(yīng)。
5、脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。
6、魷魚(yú)須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚(yú)中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。魷魚(yú)之類(lèi)的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。魷魚(yú)是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
1、買(mǎi)魷魚(yú)時(shí)，賣(mài)家會(huì)把魷魚(yú)的眼睛墨汁、墨袋去掉。如果沒(méi)有，記得提醒，否則自己清理有可能會(huì)弄臟衣服。
2、回家后沿著腹部中間線切開(kāi)，清除內(nèi)臟。
3、去表皮。這是魷魚(yú)的保護(hù)膜，在魷魚(yú)的背部，有一定的毒性，還會(huì)影響菜的味道。可以先把魷魚(yú)足扯下來(lái)，再清除足片附近的表皮。另外，還可以在魷魚(yú)一角那里掀開(kāi)表皮，慢慢扯下來(lái)。
4、去魷魚(yú)眼睛。由于眼睛在洞洞那個(gè)地方，也可以選擇不要魷魚(yú)腦袋，直接要魷魚(yú)須。
5、清洗魷魚(yú)。把魷魚(yú)須從腦袋剪下來(lái)，每根魷魚(yú)須都要逐個(gè)清洗上面圓圓的吸盤(pán)。這些吸盤(pán)有泥沙，還有對(duì)人體有害的物質(zhì)。所以需要多用清水清洗。
總結(jié)：通過(guò)上述文章，我們了解到，魷魚(yú)能夠治療孕婦貧血，并且預(yù)防膽固醇，還有利于胎兒腦部的發(fā)育，因此，吃魷魚(yú)對(duì)孕婦和胎兒都是有好處的，但是嗎，吃魷魚(yú)時(shí)一定要注意清洗干凈，并且要注意根據(jù)自己的身體狀況進(jìn)行食用。
