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產(chǎn)婦吃什么好 產(chǎn)婦吃它營養(yǎng)好(12)

  產(chǎn)婦可以吃什么蔬菜

  一、綠色蔬菜

  常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受,一解肉食的油膩。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿卜素及Vc,具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。

  二、杏色蔬菜

  杏色蔬菜是以蓮藕為主的一類淺色蔬菜。蓮藕對于淤血、便血的人以及產(chǎn)婦非常合適。為藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏涼,故產(chǎn)婦不宜過早食用。一般產(chǎn)后1~2周后再吃藕可以逐淤。

  三、黃色蔬菜

  黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒,黃葫蘆等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿卜素,可延緩皮膚衰老,而且對肝臟有益。

  四、紫色蔬菜

  紫色蔬菜有紫茄子,紫菜等。紫色蔬菜可以調(diào)節(jié)產(chǎn)婦的神經(jīng)和增加其腎上腺分泌,令孕婦心情愉快,預(yù)防產(chǎn)后抑郁。近的研究還發(fā)現(xiàn)紫茄子維生素P含量高達0.72毫克,維生素P是人體必不可少的14種維生素之一。它能保護血管防止出血,可以而降低腦血管栓塞的機率,可以改善血液循環(huán),對心血管疾病的防治有著良好的作用,對高血壓、咯血,皮膚紫斑患者有裨益。

  五、紅色蔬菜

  紅色的蔬菜有番茄、紅蘿卜、紅色甜椒等。紅色的蔬菜一般富含維生素c,它能給人以醒目、興奮的感覺,能提高人們的食欲并能刺激神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。

  六、黑色蔬菜

  黑色蔬菜有海帶、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含鐵質(zhì),有補血的作用。據(jù)研究證實,黑木耳中的“多糖體”物質(zhì)是一種抗癌成分,對腫瘤有抑制作用,并有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳,泡發(fā)后做菜吃,還能起到防治高血脂、高血壓、動硬化、冠心病和腦中風(fēng)等作用。

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