孕期補鈣的食譜
為預(yù)防孕期缺鈣，孕媽媽平時要注意多吃含鈣豐富的食物，今天小編為您列舉了含鈣豐富的孕期家常美食、詳細做法以及補鈣效果。孕早期是細胞分裂和器官初步發(fā)育形成期，孕媽咪鈣的需求量與普通成年人需求量相同;孕中期胎寶寶快速生長期，攝入量需要增加;孕晚期隨著胎寶寶的持續(xù)長大，對鈣需求量進一步增多。所以在孕中期和孕晚期，準(zhǔn)媽媽們務(wù)必要攝入足夠的鈣哦。
榛仁萵筍扇貝
原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法
1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。
2、萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。
3、用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。
4、鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮，以免口感發(fā)澀。
補鈣作用
榛仁在各種堅果中含鈣量高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐富。
想被充鈣質(zhì)，可多吃河蟹、海米等水產(chǎn)類食品，另外，多吃堅果類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆)，也極有幫助。
