2、用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入再煮幾分鐘即可。
功效
每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益于腦細(xì)胞生長。
桂圓銀耳粥
原料：紅棗、桂圓各30克，銀耳3朵，冰糖適量。
制作方法
1、將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核。
2、把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水適中。
3、放在火上加熱煮20分鐘左右，把冰糖加入即可。
功效
每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益于腦細(xì)胞生長。
糖醋蓮藕
原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。
制作方法
1、將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。
2、炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出。
3、放入蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即可出鍋。
