2 將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊并拍裂;

　　3 在鍋里放油，燒熱后放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;

　　4 燒開后放入口蘑以小火燒34分鐘，改用旺火收汁，并放入些許水淀粉，汁掛勻后盛出即可。

　　營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)

　　吃起來滑潤鮮香，并富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、微量元素，有利于消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。

　　準(zhǔn)媽媽美味“消腫”食譜

　　很多準(zhǔn)媽媽從懷孕7個(gè)月開始，會(huì)出現(xiàn)手指麻木、偶有刺痛感的情況，有時(shí)候吃飯連筷子都抓不住了，你會(huì)以為是缺鈣嗎?不，這叫做"腕管綜合征"，手指疼、手腕疼的主要原因就是水腫，因此準(zhǔn)媽媽需要多吃有利尿作用的食物，如蘆筍、洋蔥、南瓜、白蘿卜、大蒜、綠豆等。今天，小編就來為您介紹適合準(zhǔn)媽媽“消腫”的3大美味食譜。

　　1.冬瓜草菇

　　食材：新鮮草菇250克，冬瓜300克，料酒，蔥花，生姜片，精鹽，味精，素鮮湯，水淀粉，香油。

　　做法

　?、俨莨饺ジ磧?，一切兩開，下沸水鍋焯透，冷水過涼。

　?、诙先テと?，修成直徑2厘米的圓球，下沸水鍋焯透，撈出瀝水。

　?、鄢村伾贤?，放素鮮湯250克，料酒，蔥花，生姜片，味精各適量，燒開后撿出蔥花，生姜片，撇去浮沫，放入冬瓜球，草菇，燒開后調(diào)好口味，用水淀粉勾芡，起鍋裝盤，淋上香油即成。

　　營養(yǎng)tips：冬瓜含有充足的水分，具有清熱生津、消腫利尿、解暑除煩等功效，是孕晚期準(zhǔn)媽媽消除水腫的佳品。

　　2.蒜味蘆筍

　　食材：蘆筍，蒜末，高湯，鹽，水淀粉，糖。

　　做法

　　①蘆筍洗凈，摘去老的部分，鍋里熱水，一勺鹽，一勺油，燒開后煮兩三分鐘撈起。

　　②鍋里熱少許油，再入鍋煸炒盛出，另起鍋蒜末，高湯，少許糖，鹽，水淀粉勾芡淋上，完成。