1.冬瓜草菇

　　食材：新鮮草菇250克，冬瓜300克，料酒，蔥花，生姜片，精鹽，味精，素鮮湯，水淀粉，香油。

　　做法

　?、俨莨饺ジ磧?，一切兩開(kāi)，下沸水鍋焯透，冷水過(guò)涼。

　　②冬瓜去皮瓤，修成直徑2厘米的圓球，下沸水鍋焯透，撈出瀝水。

　　③炒鍋上旺火，放素鮮湯250克，料酒，蔥花，生姜片，味精各適量，燒開(kāi)后撿出蔥花，生姜片，撇去浮沫，放入冬瓜球，草菇，燒開(kāi)后調(diào)好口味，用水淀粉勾芡，起鍋裝盤(pán)，淋上香油即成。

　　營(yíng)養(yǎng)tips：冬瓜含有充足的水分，具有清熱生津、消腫利尿、解暑除煩等功效，是孕晚期準(zhǔn)媽媽消除水腫的佳品。

　　2.蒜味蘆筍

　　食材：蘆筍，蒜末，高湯，鹽，水淀粉，糖。

　　做法

　?、偬J筍洗凈，摘去老的部分，鍋里熱水，一勺鹽，一勺油，燒開(kāi)后煮兩三分鐘撈起。

　?、阱伬餆嵘僭S油，再入鍋煸炒盛出，另起鍋蒜末，高湯，少許糖，鹽，水淀粉勾芡淋上，完成。

　　營(yíng)養(yǎng)tips：蘆筍含有多種人體必需的大量維生素、礦物質(zhì)和微量元素，其中氨基酸含量非常高。準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用蘆筍可降低血壓、清熱利尿、消除水腫、緩解疲勞、增進(jìn)食欲，提高免疫力，是一種高營(yíng)養(yǎng)的保健蔬菜。

　　3.蛋奶鯽魚(yú)湯

　　食材：鯽魚(yú)1條，蛋奶粉60克，胡蘿卜100克，白蘿卜100克，姜，蔥，枸杞，鹽。

　　做法

　?、裒a魚(yú)去鱗、內(nèi)臟、鰓，清洗干凈待用;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。

　　②白蘿卜、胡蘿卜去皮洗凈切條備用。

　?、坼亙?nèi)放油燒至四成熟，將鯽魚(yú)放入稍稍煎炸一下。鯽魚(yú)煎至半熟后，就往鍋中加五成滿(mǎn)水，再放姜片、蔥段，大火把湯煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火清燉20分鐘后加入胡蘿卜和白蘿卜條，繼續(xù)燉20分鐘。

　　④起鍋前加入蛋奶粉，使魚(yú)湯變得白而濃稠，口感更佳，然后加入鹽調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)tips：魚(yú)肉脂肪低且含有葉酸、維生素B2、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)孕媽媽有滋補(bǔ)健胃、易消化、利水消腫、健腦等功效。