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          海鮮美味又營(yíng)養(yǎng) 注意5個(gè)事項(xiàng)才能健康吃海鮮(2)

            建議大家在吃海鮮時(shí)一定要將其煮熟,海鮮通常需要在沸水中煮4-5分鐘之后才能徹底殺菌,食用才能更安全。

            3、不吃死掉的海鮮

            海鮮的價(jià)格比較貴,有些快要死掉或者剛死掉的海鮮會(huì)便宜一些,有些人就會(huì)特地買這樣的海鮮來(lái)吃。因?yàn)楹ur的蛋白質(zhì)含量非常豐富,又含有很多細(xì)菌,死掉之后細(xì)菌會(huì)大量繁殖,還有可能產(chǎn)生毒素,所以不建議大家購(gòu)買死掉的海鮮,新鮮的海鮮購(gòu)買回家之后也要盡快烹飪,不宜存放太長(zhǎng)時(shí)間。

          有些快要死掉或者剛死掉的海鮮會(huì)便宜一些

            4、痛風(fēng)患者不宜吃海鮮

            海鮮中的嘌呤含量非常高,食用海鮮之后嘌呤在體內(nèi)分解代謝后會(huì)產(chǎn)生很多尿酸,導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高,痛風(fēng)患者本身尿酸水平比較高,食用海鮮之后可能導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作,產(chǎn)生關(guān)節(jié)疼痛和紅腫,所以痛風(fēng)患者不建議吃海鮮。

            如果沒(méi)有患痛風(fēng),但是體內(nèi)的嘌呤含量比較高,也要少吃海鮮,尤其不能在吃海鮮時(shí)搭配啤酒,啤酒中的嘌呤含量也非常高,而且飲酒會(huì)導(dǎo)致嘌呤分解的速度加快,尿酸水平也會(huì)快速升高

            5、吃抗過(guò)敏藥物不建議吃海鮮

            如果正在服用抗過(guò)敏藥物也不建議吃海鮮,因?yàn)榭惯^(guò)敏藥物通常是抗組胺類藥物,而海鮮中含有豐富的組氨酸,進(jìn)入身體之后會(huì)形成大量組胺,吃過(guò)敏藥物的人食用海鮮之后會(huì)加重過(guò)敏癥狀,影響對(duì)過(guò)敏的治療效果。

          吃抗過(guò)敏藥物不建議吃海鮮

            結(jié)語(yǔ):海鮮是很多人都喜歡吃的食物,含有豐富的蛋白質(zhì),口感也非常鮮美。我們?cè)诔院ur時(shí)一定要吃安全、健康的海鮮,還要將其煮熟,這樣的海鮮吃起來(lái)才比較健康。尿酸偏高、對(duì)海鮮過(guò)敏的人吃了海鮮之后可能產(chǎn)生不良影響,大家吃海鮮時(shí)一定要警惕,品嘗美食重要,身體健康更重要。

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