②不吃含鐵食物
82.64%的人不常吃動物肝臟，70.19%的人不常吃海帶、紫菜，65.85%的人不常吃香菇、黑木耳、菠菜、紫菜頭、動物肝、動物血及山楂等這些含鐵豐富的食物。
不沾葷腥或僅吃水果很難保證攝入足夠的鐵。雖然一些蔬菜中含有鐵元素，但畢竟沒有肉類多，同時，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維，也會影響鐵的吸收，吸收率僅為肉類的十分之一。平時多吃水果對保持無機鹽確有益處，但水果中缺乏鐵、鈣等成分。如果長期以蔬菜、水果當(dāng)主食，非常容易導(dǎo)致貧血。
③不用鐵鍋
喜用不粘鍋或鋁鍋，不用鐵鍋，這也影響了鐵的吸收。平時使用傳統(tǒng)的鐵鍋煎炒食物，鍋與鏟之間的摩擦?xí)a(chǎn)生許多微小的碎屑，在加熱過程中，鐵可溶于食物之中，鐵鍋是一種很好的補血器皿。
3、失血
失血是貧血常見的原因，可分為急性和慢性兩種。慢性失血常引起缺鐵性貧血。由于外傷或疾病過程造成血管破裂或止血機制缺陷，在短時間內(nèi)大量失血而引起的貧血稱為急性失血性貧血。
動物肝臟
各類動物肝臟，如豬肝、鴨肝、雞肝、鵝肝等是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物，它們都含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪酸、核黃素及鈣、鐵、磷等微量元素，在促進(jìn)造血功能的同時還能保護(hù)視力。食用動物肝臟前一定要先洗凈用清水浸泡半個小時，烹飪時一定要炒熟透，每周食用別超過2次。
動物血
雞血、鴨血、豬血等動物血液是補鐵佳品，這些食物都含有人體必需的礦物質(zhì)元素，含鐵量也極其豐富，經(jīng)常食用既能防止缺鐵性貧血，還能為身體補充營養(yǎng)。
牛肉
牛肉是不可多得的補益肉類，牛肉蛋白質(zhì)含量高而含脂肪低，具有健脾養(yǎng)胃、益氣補血、強筋健骨的功效，對氣血兩虧、久病體虛、面色蒼白有很好的補益作用。
桂圓性溫味甘，有益氣養(yǎng)血、健脾安神、潤膚養(yǎng)顏的功用，與紅棗、花生搭配燉煮補血效果顯著，但是很容易上火。建議與菊花或西洋參等養(yǎng)陰食物同食，既補血又避免上火。
葡萄干
葡萄干含有豐富的糖分、B族維生素、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為其有很好的補氣血作用，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了貧血怎么辦，貧血的原因和貧血吃什么。如果發(fā)現(xiàn)自己有貧血，患者需要積極的治療疾病，并且也要注意自己的飲食，要做到飲食均衡，不能過量飲用咖啡。
