攝入不足
很多人會(huì)偏食，挑食，還有一些減肥的人，都可能由于攝入的維生素B不夠?qū)е翨族維生素缺乏，這需要在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充。
需要量增加
處于某些特殊情況的人群，他們可能因?yàn)榇藭r(shí)機(jī)體對(duì)B族維生素需要量的增加，導(dǎo)致B族維生素的缺乏，比如孕婦、高熱者、高溫條件下工作者、患病的人、長(zhǎng)期酗酒者等。
加工烹調(diào)方式不當(dāng)
食物中加堿、炒煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、將蔬菜置放于陽(yáng)光下、大米加工過(guò)分精細(xì)、煮飯時(shí)淘米次數(shù)過(guò)多等都可能造成B族維生素的破壞，從而導(dǎo)致機(jī)體B族維生素的缺乏。
胃腸疾患
有腹瀉、肝臟疾病的患者，也可能出現(xiàn)B族維生素的缺乏，需要適當(dāng)補(bǔ)充。
維生素B缺乏癥的飲食調(diào)節(jié)多吃含維生素B多的食物，維生素B多的食物有：西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、獼猴桃等。
含有豐富維生素B的食品
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
?、诤胸S富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚(yú)、豆類、蛋黃、堅(jiān)果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內(nèi)無(wú)法貯存，所以應(yīng)每天補(bǔ)充。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)缺乏維生素b的癥狀都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了缺乏維生素b的原因，希望可以幫到大家。在生活當(dāng)中，我們要注意補(bǔ)充維生素，保持身體健康。
