黃磊在《向往的生活》中提到，不得不佩服父母一輩的人，因為他們每天都要生火做飯，還不耽誤上班?，F(xiàn)代人就做不到，只要上班，做飯就變成不可能的事情。

　　既然吃不到自己做的飯，那么只能下館子吃廚師的飯菜了。對于現(xiàn)代上班族來說一日三餐可能至少兩餐在外解決。但是在外吃飯的同時，你想過這樣的生活方式也會致病嗎?

　　在外吃飯易感染乙肝?

　　關(guān)于這種說法幾乎得到所有人的認(rèn)同，但是真相并非如此。

　　首先，乙肝病毒是經(jīng)血傳播的，這是一直以來我們科普給大家的知識。

　　其次，餐館中的餐具都經(jīng)過清洗、消毒的，即使被乙肝攜帶者使用過，唾液殘留在餐具上，想要感染病毒，下一個就餐者也必須有口腔破損的情況。

　　后，即使這些巧合都湊在一起，餐具上極少量的病毒進(jìn)入體內(nèi)，也達(dá)不到感染乙肝的量。

　　所以，在外就餐感染乙肝的可能性幾乎為零。重要的一點是，成人對乙肝病毒的清除率為95%以上，只有極少數(shù)人發(fā)展為乙肝。

　　雖然，在外就餐感染乙肝的可能性極低，但并不代表不會出現(xiàn)其他疾病。

　　1.胃病

　　胃病的發(fā)生與幽門螺旋桿菌有著很大的關(guān)系，甚至在所有的胃癌患者中，有50%以上是因為幽門螺旋桿菌引起。

　　幽門螺旋桿菌除了引起胃病、胃癌之外，胃炎、胃潰瘍、消化道潰瘍、咽炎、口腔潰瘍等都與其相關(guān)。另外，口臭、口腔有異味也與它有關(guān)。

　　幽門螺旋桿菌不像乙肝病毒需要經(jīng)過血液傳播，它的傳播能力非常強，可以通過手、食物、餐具、糞便等多種途徑傳播，甚至在水中也可以存活。

　　所以，經(jīng)常下館子感染乙肝的幾率非常低，但是卻容易感染幽門螺旋桿菌。

　　2.慢性疾病

　　你能想到下館子還能吃出慢性疾病嗎?

　　網(wǎng)絡(luò)的一組調(diào)查數(shù)據(jù)中顯示，下館子吃一次，一餐所攝入的脂肪、鹽分超過人體全天所需求的量。

　　餐館中食物的危害主要有三個方面，其一是油鹽多，其二是肉食用多，其三是主食過于精細(xì)。

　　長期這樣的飲食勢必會出現(xiàn)慢性疾病的高發(fā)，如脂肪肝、高血壓、高血糖、高血脂、便秘等。

　　在不得不在外就餐的情況下，好能夠食用少油脂、少鹽分的食物，能夠多吃蔬菜和水果。更重要的一點是注意衛(wèi)生，因為食物中毒導(dǎo)致的腹瀉高發(fā)。

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