日常生活中大家都知道三高可怕，越到老年，稍不注意便可能發(fā)生腦溢血、血栓、心臟病等。那么三高之外你知道第四高是什么嗎?
那就是高尿酸!
尿酸是人體代謝的一種產(chǎn)物，可以溶于水也可以形成結(jié)晶，在人體的尿液中主要為尿素，含尿酸量少。但是，當體內(nèi)的嘌呤這種物質(zhì)代謝發(fā)生異常，便會導致尿酸生成量增多，而排泄量減少，形成一種代謝性的疾病。
第四高與三高類似，短期內(nèi)不會造成傷害，或造成的影響在可忍耐范圍內(nèi)，長期尿酸堆積會導致尿酸侵蝕關(guān)節(jié)，尿酸結(jié)晶會在關(guān)節(jié)軟組織中堆積、沉淀，出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛、痛風結(jié)石、關(guān)節(jié)變形、慢性嚴重。以及發(fā)生腎受損，腎功能下降，增加心血管疾病的風險。
高尿酸的危害還在于悄無聲息，除非經(jīng)化驗檢查，不然直至出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎或腎結(jié)石才能被發(fā)現(xiàn)，高尿酸癥可持續(xù)10-20年，甚至是終身。
尿酸的攝取與排泄過程
身體中1/3的尿酸來自于食物，2/3是自身合成，而代謝則是2/3通過腎臟，尿液排泄，1/3通過腸道。所以食物、身體代謝、腎臟功能都會對尿酸多少造成影響。
高尿酸不能吃什么?
1.酒精，任何類型的酒都會增加高尿酸人群患痛風的風險，其中紅酒也不例外。
2.肉類，尤其是紅肉。肉類是飲食中嘌呤的主要來源，高尿酸患者嘌呤代謝異常，大大增加痛風風險。
3.海鮮類產(chǎn)品。海鮮與痛風、高尿酸的發(fā)作有著密切關(guān)系，增加與影響身體中的嘌呤代謝。
4.降低熱量、脂肪的攝入，控制糖、鹽量。肥胖會加重與增加患痛風的風險，同時高血壓、高血糖對腎功能有影響，與高尿酸癥一同危害腎健康。
哪些飲食有助于對抗高尿酸?
高尿酸除了要及時用藥治療之外，還要注意控制與通過飲食調(diào)理?？偟姆椒ㄊ菧p少嘌呤的來源與促進尿酸的排泄。
1.食用低嘌呤食物，如根莖類蔬菜、淺色的莖葉類蔬菜，以及番茄、瓜果類蔬菜，粗糧、蛋奶以及水果等。中度嘌呤食物少吃，如豆類、蘑菇、淡水魚等。
2.多喝水，但不是飲料、甜品等，而是白開水或淡茶水，以及低脂牛奶，可以促進尿酸的代謝、排出。
3.改變飲食結(jié)構(gòu)。不再是精米白面+肉類，更換為粗糧+蔬菜+甘薯類。降低尿酸同時，又可也控制體重與血糖。
另外，尿酸患者要應(yīng)當注意全面的體檢，監(jiān)控體重、腰圍、三高指數(shù)。
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