3.影像學檢查

　　首先應拍攝踝關(guān)節(jié)正位、側(cè)位X線片排除是否有踝關(guān)節(jié)骨折。隨后可進行MRI檢查，近一步確定韌帶損傷的情況，并知曉關(guān)節(jié)囊及關(guān)節(jié)軟骨損傷的情況。

　　根據(jù)體征和影像學檢查確定踝關(guān)節(jié)扭傷的部位及嚴重程度。

　　預防

　　踝關(guān)節(jié)扭傷一般均為意外損傷，沒有一種有效的方法可以預防踝關(guān)節(jié)扭傷的發(fā)生。增強踝關(guān)節(jié)周圍肌肉力量，進行高危運動時佩戴合適的護具，熟練掌握所進行活動的技術(shù)動作均可以部分的防止踝關(guān)節(jié)扭傷的發(fā)生或降低踝關(guān)節(jié)扭傷的嚴重程度。

　　扭傷腳吃什么好得快

　　蒸魚

　　魚、蒸魚豉油、植物油、料酒、鹽、蔥、姜。

　　在魚身兩面都切上幾刀，均勻抹上鹽和料酒，放些姜片，腌制10分鐘。腌制好的魚，擺在盤子上，放入蒸鍋，蒸15分鐘。蒸好的魚取出后鋪上蔥絲、姜絲，淋上蒸魚豉油。燒熱一勺油，澆在魚身上即可。

　　香蕉酸奶煎餅

　　2根香蕉(壓爛)、200g面粉、3顆蛋、280ml原味酸奶、30ml蜜糖、10g蘇打粉。

　　除了香蕉泥，將其他材料全部混合均勻。然后才加入香蕉泥，混勻。不粘鍋抹上一點牛油，倒入面糊煎至金黃即可。吃的時候覺得不夠甜可以淋上蜜糖一起吃。

　　排骨湯

　　番茄1個、玉米1根、小排骨150g、鹽3g。

　　玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。小排骨用沸水煮一下?lián)瞥觯美渌畬⑿∨殴菦_干凈，再放入開水中用小火煮20分鐘。放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。

　　后，放入切好塊的番茄，再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟，加入鹽調(diào)味后離火，稍稍放涼后即可食用。

　　紅燒牛肉

　　牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1個、桂皮1段、干辣椒4支。

　　牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈。

　　炒鍋內(nèi)燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻。再加入適量開水(水量要沒過牛肉)，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火燜煮約90分鐘。后加適量的糖和鹽調(diào)整味道，并開大火把湯汁收濃。

　　豬肝粥

　　大米100克，豬肝150克，花生油30克，鹽7克，蔥花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克。

　　大米洗干凈。豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。鍋內(nèi)放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。

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