膽固醇高，相信這對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)并不是很陌生，而總膽固醇高同樣是不陌生的。那總膽固醇高是怎么回事呢?總膽固醇高又應(yīng)該怎么辦呢?今天小編就來(lái)為大家一一介紹一下，如果你總膽固醇高的話，那就非常有必要看的哦。

　　總膽固醇高是怎么回事

　　在我們生活中，總膽固醇高是很多人都會(huì)有的一種癥狀，尤其是比較胖的人，更容易總膽固醇高。那總膽固醇高是怎么一回事呢?下面我們就一起來(lái)看一看吧。

　　1.阻塞性黃疸

　　這時(shí)由于膽汁排出受阻，血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內(nèi)膽固醇合成亢進(jìn)所致，以游離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高，所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。

　　2.肝細(xì)胞受損

　　膽固醇的酯化發(fā)生障礙，血中膽固醇減少，在肝硬化、重癥肝炎等嚴(yán)重?fù)p害時(shí)，血中總膽固醇也降低。

　　3.飲食不當(dāng)

　　飲食的不當(dāng)是導(dǎo)致總膽固醇高的主要原因之一，因?yàn)楫?dāng)人體進(jìn)食了一些含膽固醇太多的食物的話，很容易導(dǎo)致總膽固醇高的哦。

　　總膽固醇偏高怎么辦

　　1、少吃膽固醇含量高的食物

　　少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的，只有少部分(30%)來(lái)源于食物，所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇，但是控制食物中膽固醇攝入量對(duì)降低膽固醇仍然是有幫助的。

　　2、少吃脂肪高的食物

　　少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內(nèi)臟的飽和脂肪含量為多。飽和脂肪具有促進(jìn)血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超過了膽固醇本身。

　　3、多吃蔬菜、水果和菌藻類食物

　　如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助于膽固醇的排泄。膳食纖維的作用就是吸附更多的膽酸代謝產(chǎn)物，使之排出而不是重新回收利用。這樣，肝臟“只好”利用更多的膽固醇合成膽酸以補(bǔ)充膽酸的丟失。大量研究證實(shí)，增加膳食纖維的攝入具有降低膽固醇的明確作用。

　　4、多吃維生素

　　總膽固醇高患者平時(shí)多吃一些含維生素C與維生素E的食物，雖然不能降低總膽固醇高，但是卻可以起到保護(hù)血管的作用。

　　5、多吃魚油和卵磷脂

　　具有降低血脂的作用，不過其作用主要是針對(duì)甘油三脂升高，降膽固醇的作用較小(當(dāng)然，仍然是有用的)。

　　6、多吃植物油

　　橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的作用?？稍谌粘ｏ嬍持信c豆油、花生油等植物油搭配食用。