秋季腹瀉怎么飲食治療

　　一、慢性秋季腹瀉飲食療法

　　1.低脂少渣飲食

　　每天脂肪40g左右，過多不易消化并加重胃腸道負(fù)擔(dān)，刺激胃腸蠕動加重秋季腹瀉。故植物油也應(yīng)限制，并注意烹調(diào)方法，以蒸、煮、氽、燴、燒等為主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。

　　可用食物有瘦肉、雞、蝦、魚、豆制品等。注意少渣，粗纖維多的食物能刺激腸蠕動，使秋季腹瀉加重，當(dāng)秋季腹瀉次數(shù)多時好暫時不吃或盡量少吃蔬菜和水果。

　　可給予鮮果汁、番茄汁以補充維生素;少渣飲食可減少腸蠕動、減輕秋季腹瀉，故宜進食細(xì)掛面、粥、爛飯等。

　　2.高蛋白高熱能

　　慢性秋季腹瀉病程長，常反復(fù)發(fā)作，影響食物消化吸收，并造成體內(nèi)貯存的熱能消耗。

　　為改善營養(yǎng)狀況，應(yīng)給予高蛋白高熱能飲食，并用逐漸加量的方法，如增加過快，營養(yǎng)素不能完全吸收，反而可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

　　可供給蛋白質(zhì)lOOg/d左右，熱能10.46～12，55MJ2500～3000kcal。

　　3.禁忌食物

　　如粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等，含粗纖維多的韭菜、芹菜、榨菜等;堅硬不易消化的肉類如火腿、香腸、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥點心等高脂肪食物。

　　二、急性秋季腹瀉飲食療法

　　1.急性期禁食

　　急性水瀉期需暫時禁食，使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液，以防失水過多而脫水。

　　2.清淡流質(zhì)飲食

　　不需禁食者，發(fā)病初宜給清淡流質(zhì)飲食。如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以咸為主。早期禁牛奶、蔗糖等易產(chǎn)氣的流質(zhì)飲食。有些患者對牛奶不適應(yīng)，服牛奶后常加重秋季腹瀉。

　　3.根據(jù)病情調(diào)整飲食

　　排便次數(shù)減少，癥狀緩解后改為低脂流質(zhì)飲食，或低脂少渣、細(xì)軟易消化的半流質(zhì)飲食，如大米粥、藕粉、爛面條、面片等。

　　4.飲食選擇

　　秋季腹瀉基本停止后，可供給低脂少渣半流質(zhì)飲食或軟食。少量多餐，以利于消化;如面條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。仍應(yīng)適當(dāng)限制含粗纖維多的蔬菜水果等，以后逐漸過渡到普食。

　　禁酒，忌肥肉，堅硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的點心及冷飲等。

　　首先要注意食物要容易消化，質(zhì)軟少渣，無刺激性，不要吃過酸、過辣、調(diào)味品過重的食品。要盡量限制食物維素，如韭菜、芹菜、蘿卜等食品應(yīng)盡量少吃。

　　有些病人病程較長，可根據(jù)病情，注意增加適當(dāng)營養(yǎng)。應(yīng)供給高熱量、高蛋白質(zhì)膳食，吃容易消化的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)食品食品。

　　通過以上所有內(nèi)容的講解，現(xiàn)在讀者朋友們肯定對秋季腹瀉的飲食療法有哪些這個問題的了解比較清楚了吧，只有我們平時多學(xué)習(xí)和了解秋季腹瀉這種疾病方面的知識，才能夠做好對這種疾病的預(yù)防和治療。