燕窩的營養(yǎng)價(jià)值非常高，自古以來就受到了皇室貴族和平民百姓的追捧。但是燕窩的價(jià)格不菲，不是普通老百姓能夠消費(fèi)得起的。市面上的燕窩都是論克賣的，每克的價(jià)格從三元到百元不等，甚至還會(huì)更高。

　　燕窩屬于養(yǎng)生珍品，價(jià)格高也是理所當(dāng)然。不過，很多人在購買燕窩的時(shí)候遇到了糟心的事情，他們花了大價(jià)錢買了燕窩，但吃起來的口感更像是銀耳或者是粉條。毫無疑問，他們買到了假的燕窩。今天小編就教給大家兩個(gè)辨別燕窩真?zhèn)蔚拿钫校屇悴辉倩ㄔ┩麇X。

　　1、用眼看

　　要想辨別養(yǎng)生珍品的真?zhèn)?，我們就要練就一雙“火眼金睛”，其實(shí)我們可以通過眼睛看的方式辨別燕窩的真假。一般來說，燕窩的中間是絲狀結(jié)構(gòu)的，而燕角部位是片狀結(jié)構(gòu)的。

　　當(dāng)我們買回燕窩的時(shí)候，可以將燕窩放在水中浸泡，或者是放在燈光下觀察。純正的燕窩看起來都是不完全透明的，是一種半透明的狀態(tài)。

　　2、用手摸

　　我們將燕窩買回家以后，可以將燕窩放在清水中浸泡半分鐘，然后取出用拇指和食指反復(fù)揉摸數(shù)次。如果手指感到了黏性，我們還嗅到化學(xué)制劑的味道，那就說明這是假燕窩。

　　另外，我們也可以將燕窩用水浸泡，待到松軟后取絲條拉扯。如果燕窩的彈性比較差，一拉就斷的話，那肯定就是假貨。

　　結(jié)語：說到養(yǎng)生珍品，很多人都覺得比較陌生，畢竟這些價(jià)值不菲的滋補(bǔ)品并不是人人都能吃得起的。今天小編和大家所說的燕窩，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用燕窩可以起到美容養(yǎng)顏、滋陰潤燥和防治疾病的功效。如果我們?cè)谫徺I之前一定要學(xué)會(huì)辨別燕窩真?zhèn)蔚姆椒?，我們可以采取用眼睛看和用手摸的方式，這樣我們就可以買到正品的燕窩，不再花冤枉錢了。

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