燕窩怎么吃才養(yǎng)顏

　　說起燕窩，就不得不提起它的美容養(yǎng)顏作用了。在我國古代歷史記載中，我們就能夠發(fā)現(xiàn)燕窩作為美容圣品存在的情況。而對于愛美的人來說，也大都都了解過燕窩的美容功效，那么燕窩怎么吃才養(yǎng)顏呢?下面就讓小編為大家介紹下吧!

　　冰糖雪梨燉燕窩

　　材料：白燕，8克冰糖，適量雪梨，1個川貝，6克水，2碗。

　　做法

　　1.梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋(有心思的話可切成鋸齒狀)，挖去內(nèi)核;

　　2.川貝母洗凈錘碎，用一碗水煮15分鐘，隔渣留水待用;

　　3.把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩余部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可;

　　4.燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上燉，也可以早上開始泡;用白色碗較容易發(fā)現(xiàn)雜質(zhì))，待其泡透發(fā)脹后，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質(zhì)，注意不要弄斷燕絲。擇凈后濾去冷水。

　　燕窩銀耳蓮子羹

　　材料：白木耳65公克，枸杞20公克，百合95公克，蓮子40公克，水1000㏄，冰糖80公克。

　　做法

　　1.將泡軟的白木耳一一去蒂頭，并分成小朵備用。

　　2.將百合一片片洗凈后備用。

　　3.枸杞、白木耳、蓮子分別洗凈后，以冷水浸泡至軟，并瀝干水分撈出備用。

　　4.取一湯鍋，加入水煮滾后，放入作法1的蓮子煮約10分鐘讓蓮子軟爛，再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滾，熄火后加入作法3的百合即可。