2. 吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

　　3. 在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

　　4. 吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，好就隔開1小時再喝。

　　5. 吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃好。

　　6. 對于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

　　7. 不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。

　　8. 感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。等急性疾病高峰期過后、感冒好了以后，再進行燕窩等食補調(diào)理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀可以食用。

　　9. 燕窩對預防癌癥和癌癥患者化療、放療后的康復能起到恢復元氣、補充營養(yǎng)、提高免疫力的食效。但對未經(jīng)治療或癌癥晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

　　10. 對蛋白質(zhì)食品有過敏反應的過敏體質(zhì)者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調(diào)整到2-3克/天/次。

　　燕窩鑒別

　　燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。

　　如何鑒別燕窩及保障食用安全

　　消費者買真燕窩有效的辦法是買正規(guī)進口的燕窩。如何分辨燕窩是否是正規(guī)進口的呢?2012年為保證食品安全國務院在3月和6月兩次發(fā)文推薦使用RFID電子標簽來對影響國民健康的食品進行溯源管理，且在不久的將來將強制性執(zhí)行。電子標簽能將食品的產(chǎn)地信息、過程質(zhì)量檢驗信息、銷售信息分階段寫入，且無法仿制，有效的保證了食品安全。如今燕窩市場上已經(jīng)有燕窩率先采用了此系統(tǒng)，永安燕的燕窩每盒上都貼有RFID電子標簽的燕窩，全程溯源，從產(chǎn)地追溯、報關(guān)報檢過程追溯到銷售過程追溯，全程記錄，消費者能清楚地看到燕窩的品牌信息、報關(guān)報檢的質(zhì)量檢驗報告以及銷售終端信息，看品質(zhì)、辯真?zhèn)?，還可查詢到價格。真正做到產(chǎn)業(yè)鏈、全溯源，有效保障了燕窩的品質(zhì)和消費者的食用安全。