癌癥已經(jīng)成為我們所熟知的疾病之一了，日常生活中經(jīng)常聽(tīng)到有關(guān)癌癥的事件。癌癥嚴(yán)重影響到患者的正常生活，使患者痛苦不堪。那么生活中究竟有哪些抗癌的食物呢?那么接下來(lái)就讓我們一起隨著郁仁存專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　抗癌的食物

　　1、甘薯

　　甘薯含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于治療癌癥效果相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。

　　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明，甘薯含有糖、脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及人體必需的氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中胡蘿卜素和抗壞血酸的含量超過(guò)胡蘿卜和某些水果。

　　美國(guó)科學(xué)家從甘薯中分離出一種被稱為DH EA的活性物質(zhì)，給小白鼠注射后，使小白鼠的壽命延長(zhǎng)了三分之一;給人為染癌的小白鼠注射后，可使小白鼠抵抗乳癌和腸癌等。

　　2、蘆筍

　　蘆筍對(duì)于治療癌癥的效果也是相當(dāng)?shù)暮玫摹?/p>

　　蘆筍富含蛋白質(zhì)、葉酸、核酸，這些物質(zhì)都與細(xì)胞的某種功能有關(guān)，因此具有抗癌特性。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。

　　用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對(duì)其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。

　　3、花菜

　　經(jīng)常食用花菜對(duì)治療癌癥有非常好的作用。

　　菜花已被各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。

　　據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果好。

　　4、芹菜

　　芹菜在高濃度時(shí)有抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)的作用。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間;減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

　　5、茄子

　　茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。

　　6、甜椒

　　甜椒含有豐富的維生素C和β胡蘿卜素，越紅的甜椒，維生素C和β胡蘿卜素的含量越多。β胡蘿卜素是強(qiáng)而有力的抗氧化劑，能增強(qiáng)免疫力，有效預(yù)防癌癥。

　　7、胡蘿卜

　　胡蘿卜中所富含的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變成大量的維生素A，維生素A對(duì)胃癌、膀胱癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等均有明顯抑制作用。研究還發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有較豐富的葉酸，為一種B族維生素，也具有抗癌作用;胡蘿卜中的木質(zhì)素，也有提高機(jī)體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細(xì)胞的功能。

　　8、黃花菜

　　黃花菜是天然硒庫(kù)，硒的含量十分可觀。硒是人體不可缺的微量元素，它能抑制致癌物的代謝使其失去活性，黃花菜對(duì)癌細(xì)胞的抑制率為32.6%。

　　9、西紅柿

　　西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

　　10、黃瓜

　　黃瓜中含有開(kāi)環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險(xiǎn)。

　　本期嘉賓介紹

　　郁仁存

　　男，主任醫(yī)師，浙江紹興人，中國(guó)的中西醫(yī)結(jié)合腫瘤學(xué)專家。1955年畢業(yè)于江西醫(yī)學(xué)院，1968年后，重點(diǎn)研究中醫(yī)藥在惡性腫瘤綜合治療中的作用，探索中西醫(yī)結(jié)合治療腫瘤的規(guī)律。率先在中國(guó)從事腫瘤患者證型的研究，證明中醫(yī)辨證論治在腫瘤治療中的重要意義。

　　郁教授也是新加坡同濟(jì)醫(yī)學(xué)研究院顧問(wèn)及客座教授，曾在1991年和1995年在同濟(jì)醫(yī)學(xué)研究院講學(xué)?，F(xiàn)任北京中醫(yī)藥學(xué)院教授，同時(shí)也是中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)腫瘤委員會(huì)副主任委員。

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