木瓜燉奶
木瓜適量，銀耳半個(gè)，純牛奶250克，冰糖120克
銀耳提前浸泡2小時(shí)，換水洗掉沙子雜質(zhì)。銀耳撕成小塊后加入沒過銀耳的清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘后取出。木瓜去皮去籽，用勺子挖出圓球放入銀耳，加入冰糖和牛奶。蓋好蓋子放入鍋內(nèi)，隔水大火蒸煮20分鐘即可。
芒果椰汁涼糕
芒果300克，椰漿100克，吉利丁粉20克，純凈水或牛奶130克，煉乳60克
吉利丁粉和30克清水混合均勻，隔水融化成液狀備用。芒果去皮取肉，榨出200克芒果汁。將椰漿和剩余的純凈水混合后加入煉乳拌勻。把液化的吉利丁液分開兩份，分別和芒果汁，椰漿液混合均勻。愛心模具抹上油，將芒果口味和椰漿口味的涼糕液倒入孔內(nèi)，放入冰箱冷藏凝固。取出再倒第二層再冷藏凝固，如此類推，直到滿模，入冰箱冷凍1小時(shí)。脫模即可食用。
用牛奶送藥
因?yàn)榕Ｄ讨泻性S多鈣，鐵，而鈣，鐵能與許多藥物如四環(huán)素，紅霉素類等生成穩(wěn)定的鉻合物或難溶性的鹽類。使藥物被胃腸道吸收，有些藥物甚至?xí)贿@些離子所破壞，這樣就降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。所以服藥不宜用牛奶送藥。同時(shí)，在服藥前后一小時(shí)也不要喝牛奶。牛奶易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，使牛奶中的鈣，鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放和吸收。
被陽(yáng)光照射
因?yàn)榕Ｄ淘陉?yáng)光直射下2小時(shí)，牛奶中的核黃素可損失一半，而核黃素被陽(yáng)光照射轉(zhuǎn)化成的熒光核黃素還可進(jìn)一步破壞維生素C。即使是微弱的陽(yáng)光照射超過6個(gè)小時(shí)，也會(huì)令牛奶中的B族維生素減少一半。因而存放牛奶要避光，不能長(zhǎng)時(shí)間暴曬，好用有色的或不透光的器皿，并存放在陰涼處。
空腹喝牛奶
因?yàn)榭崭购冗M(jìn)去的牛奶不能充分酶解，牛奶中的蛋白質(zhì)只能代替碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃慷?，起不到蛋白質(zhì)構(gòu)造新組織，修補(bǔ)舊組織的作用。有人因此導(dǎo)致腹痛，腹瀉的現(xiàn)象。
用銅器加熱牛奶
因?yàn)殂~能加速對(duì)牛奶中維生素A的破壞，并對(duì)牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有催化作用，因而會(huì)加速營(yíng)養(yǎng)素的損失。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了牛奶的好處，牛奶可以加熱喝，還可以冷藏飲用，不管是哪一種味道都很好，也能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是再喜歡牛奶，也不能一次喝太多，并且不建議用銅器加熱牛奶。
