酸奶是現(xiàn)在生活中很常見的一種飲品，不管是男性還是女性都非常喜歡這種酸酸甜甜的味道，那么經(jīng)常吃酸奶的人知道酸奶的功效是什么嗎?酸奶的吃法有很多，除了直接食用，還能夠做成冰淇淋和甜品，大家知道吃酸奶的禁忌是什么嗎?

　　酸奶的功效

　　1.補(bǔ)養(yǎng)美容養(yǎng)顏。在平時常喝酸奶能夠滋潤皮膚，酸奶里面含有豐富的磷元素，能夠做到補(bǔ)磷補(bǔ)鈣，還有潤腸通便的作用。如果在平時大家有氣血不足，營養(yǎng)不良的癥狀，那么可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)酸奶，并且脂肪肝的人也需要常喝酸奶。

　　大家在生活中需要多喝一點(diǎn)酸奶，這樣對我們的身體可以說是非常好的，尤其是對于那些處在經(jīng)期的女性。月經(jīng)期間女性很有可能會流失掉很多的營養(yǎng)，所以在平時適當(dāng)?shù)暮人崮蹋軌驗(yàn)榕栽谠陆?jīng)期流失掉的營養(yǎng)給補(bǔ)回來。

　　2.通便。經(jīng)常有便秘的人，在平時可以常喝酸奶，酸奶中的物質(zhì)能夠起到潤腸通便的功效，并且在酸奶中含有豐富的有機(jī)酸，這種有機(jī)酸，能夠很好的促進(jìn)胃酸的分泌對于食物消化有著很大的幫助，適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)酸奶也有潤腸的作用。

　　3.祛痘。酸奶還可以緩解痘痘，這是因?yàn)樗崮汤锩婧胸S富的高活性無機(jī)礦物質(zhì)、微量元素鋅、維生素A以及維生素E的某些衍生物，這些東西都可以幫助人體某些毒素迅速的排出體外，還可以減少對痤瘡的刺激，臉上長痘痘的女性可以多喝一點(diǎn)兒酸奶，對于痘痘的消失是很有幫助的。

　　4.補(bǔ)鈣。大家知道牛奶里面有很高的鈣，酸奶里面也含有豐富的鈣，但是酸奶里面的鈣通常會與酸奶里面的乳酸相結(jié)合，與乳酸相結(jié)合的鈣更容易被人體所消化吸收。所以人們在吃完飯之后的30分鐘到兩個小時之間，如果能夠喝一瓶酸奶的話，那么對于補(bǔ)鈣是特別有效果的。睡覺之前如果能夠喝一杯酸奶的話，對于補(bǔ)鈣的效果就會更好。

　　5.降低膽固醇。經(jīng)常喝酸奶還可以降血脂，膽固醇是人體血液中不可缺少的一部分。但是現(xiàn)在人們生活水平越來越高了，所以很多人都有高血脂的問題。這就是因?yàn)檠豪锩娴哪懝檀己吭絹碓蕉?，?dǎo)致的血液疾病。酸奶里面含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸，這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。

　　酸奶的吃法

　　酸奶鮮果雪糕：首先把水果洗干凈，切成小塊后，放入攪拌機(jī)中，加入稠度適中的酸奶，根據(jù)自己口味加入適當(dāng)蜂蜜或綿白糖;用攪拌機(jī)打成酸奶水果汁。從冰箱取出雪糕機(jī)，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁，這時也可以放入一些水果塊，再倒入酸奶水果汁或君樂寶原味酸奶。等待10分鐘就可以拿出來吃啦。