牛奶是常見的飲品之一，很多人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)牛奶能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，它具有多種功效。生活中總會(huì)有遇到牛奶過期的情況，其實(shí)過期牛奶是有一些用處的。飲用牛奶還是有禁忌的哦。對(duì)牛奶感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。

　　牛奶的功效

　　促進(jìn)生長(zhǎng)

　　牛奶所含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，主要是含磷蛋白質(zhì)、球蛋白和白蛋白，這三種蛋白質(zhì)都含有8種(兒童是9種)人體必需氨基酸，所以成長(zhǎng)期青少年和身體需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的虛勞人群選擇牛奶再合適不過。

　　補(bǔ)鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　鈣元素對(duì)人體來說是非常重要的，這一點(diǎn)我們應(yīng)該要知道，牛奶中含有的鈣物質(zhì)可以說是比較豐富的，且牛奶中各種微量元素含量及比例與都和人體需要的物質(zhì)比較接近，還很容易被人體吸收，因此每天喝牛奶是補(bǔ)鈣的佳方法。

　　鎮(zhèn)靜安神

　　相信大家應(yīng)該都知道，牛奶是可以幫助我們快速的進(jìn)入睡眠的，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)榕Ｄ讨泻幸环N物質(zhì)——L-色氨酸，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們鎮(zhèn)靜安神，有利于提高睡眠。我們?cè)谒X前半個(gè)小時(shí)左右可以喝一杯牛奶，效果會(huì)很好。

　　益智健腦

　　牛奶中蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，如果兒童蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良，則會(huì)導(dǎo)致智力遲鈍并處于亞健康狀態(tài)。另外，牛奶中的谷氨酸能夠維持大腦活動(dòng)的的興奮性，是公認(rèn)的健腦物質(zhì)。國(guó)內(nèi)有實(shí)驗(yàn)研究顯示每天有喝牛奶兒童的智商明顯高于沒喝牛奶的兒童，所以兒童喝牛奶是促進(jìn)智力的良好選擇。

　　美容抗衰老

　　牛奶中的蛋白質(zhì)和水分含量很高，能夠及時(shí)補(bǔ)充皮膚中流失的蛋白質(zhì)和水分，讓肌膚飽滿有彈性，有助于預(yù)防皮膚老化。

　　提高免疫力

　　牛奶中的蛋白質(zhì)、氨基酸和豐富的礦物質(zhì)均有調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能的作用，喝牛奶能夠提高人體免疫力。

　　牛奶的禁忌

　　1、乳糖不耐受癥

　　乳糖不耐受癥是因?yàn)槿樘敲干?，不能將牛奶中的乳糖分解為半乳糖和葡萄糖供人體吸收，無法被分解的乳糖被酵解成乳酸、二氧化碳、甲烷等，從而導(dǎo)致肚子咕咕響、腹脹腹脹，甚至腹瀉等癥狀。

　　2、消化道疾病患者

　　牛奶會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，患有潰瘍性腸胃疾病及做過胃部手術(shù)的人不宜喝牛奶。

　　3、缺鐵性貧血患者

　　牛奶中鈣、磷含量高，體內(nèi)的鐵會(huì)與牛奶中的鈣、磷相結(jié)合，從而讓體內(nèi)鐵更不足。

　　4、腎結(jié)石患者