古語(yǔ)有云：“民以食為天”，飲食在人的生活中占據(jù)了很重要的位置，而中國(guó)人自古以來(lái)的飲食習(xí)慣都是以谷物為主，一些市面上十分流行的食物，反而是近代才興起的，這些新興的食物有一些對(duì)于我們中國(guó)人的身體有著良好的補(bǔ)益效果，有些卻是十分具有爭(zhēng)議的食物，其中一種營(yíng)養(yǎng)飲料更是一直以來(lái)具爭(zhēng)議的食物!

　　哪種營(yíng)養(yǎng)飲料有爭(zhēng)議

　　是哪一種營(yíng)養(yǎng)飲料十分具有爭(zhēng)議呢?其實(shí)這種飲料就是——牛奶，很多人都說(shuō)中國(guó)人的體質(zhì)不適合喝牛奶，一半的中國(guó)人對(duì)牛奶不耐受，甚至一些相關(guān)專(zhuān)家也為這個(gè)問(wèn)題爭(zhēng)的面紅耳赤就差沒(méi)有動(dòng)手對(duì)戰(zhàn)了!

　　其實(shí)關(guān)于中國(guó)人牛奶不耐受的問(wèn)題，很多人都有自己的見(jiàn)解，應(yīng)該說(shuō)并非是中國(guó)人牛奶不耐受，重視中國(guó)牛奶不耐受的人比較多而已，并不能以小掩大!要說(shuō)國(guó)人牛奶不耐受，那么那些沒(méi)有牛奶不耐受這種情況的國(guó)人怎么說(shuō)?難道他/她們就不是中國(guó)人嗎?

　　牛奶不耐受的說(shuō)法

　　有很多人甚至有很多專(zhuān)家說(shuō)，中國(guó)人牛奶不耐受，因?yàn)樯眢w之中缺少乳糖酶這種物質(zhì)，而身體中的乳糖酶活性不夠，牛奶中的乳糖就難以被消化，從而會(huì)讓人在喝牛奶之后出現(xiàn)不同程度的腹脹、腹瀉甚至是腹痛，而對(duì)于這樣的情況還有專(zhuān)門(mén)的說(shuō)法叫做“乳糖不耐受”!

　　因而很多人就借著這個(gè)這個(gè)話題發(fā)揮說(shuō)中國(guó)人不適合喝牛奶，還是把牛奶還給牛吧!其實(shí)這樣說(shuō)雖然沒(méi)有什么錯(cuò)誤，但同樣的，中國(guó)人還有很多人喝完牛奶后沒(méi)有出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，難道他們就不是中國(guó)人了嗎?

　　基因不同

　　這時(shí)又有人說(shuō)了，基因不同對(duì)于牛奶的反應(yīng)同樣不同，說(shuō)有些人即使在成人后依然有著生產(chǎn)如乳糖酶的基因，當(dāng)然可以喝牛奶了，這同樣是一種誤區(qū)，因?yàn)橥瑯邮屈S皮膚黑眼睛的中國(guó)人，大體上的基因又怎么會(huì)不同呢?

　　要知道在我國(guó)古代很多詩(shī)人都寫(xiě)詩(shī)寫(xiě)詞稱贊過(guò)牛奶，如蘇東坡等大文豪，事實(shí)上在古代很多興盛的朝代，牛奶的消耗甚至和現(xiàn)今差不了多少，為何到了現(xiàn)代就變成中國(guó)人牛奶不耐受了?