紫菜是很常見(jiàn)的一種食物，大家在很多的菜式中都會(huì)看到它的身影，紫菜本身具有很多對(duì)身體比較好的功效，它可以預(yù)防心血管疾病，還能夠治療水腫。紫菜的做法有很多，可以煲湯吃，還能夠做成菜式，大家知道紫菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、預(yù)防心腦血管疾病
很多人應(yīng)該不知道紫菜能夠預(yù)防心血管疾病，它當(dāng)中含有豐富的微量元素與磷脂，能夠起到軟化血管，加快血液流動(dòng)的效果。在紫菜中含有豐富的膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)可以有效的降低膽固醇，排除導(dǎo)致血壓升高的鈉，它還能夠有效預(yù)防心腦血管疾病。
2、防治甲狀腺腫大
紫菜是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，它當(dāng)中含有豐富的碘元素，這個(gè)物質(zhì)對(duì)人們非常好，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某宰喜?，能夠幫助人們治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大，所以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)紫菜，能夠有效的預(yù)防多種疾病出現(xiàn)，大家可以常吃一點(diǎn)。
3、治療水腫
常吃紫菜能夠有效的治療水腫，主要是因?yàn)樽喜酥泻幸欢康母事洞?，這個(gè)物質(zhì)可以說(shuō)是一種很強(qiáng)的利尿劑，到了我們的身體中，可以起到治療水腫的作用，紫菜中的物質(zhì)能夠輔助治療其他郁積結(jié)塊病癥，水腫的人可以常吃一點(diǎn)紫菜。
4、提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。
5、增強(qiáng)記憶
核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進(jìn)大腦吸收核糖核酸。同時(shí)，紫菜中還含有較豐富的膽堿，它對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
6、預(yù)防腫瘤
紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
紫菜的做法
紫菜豆腐湯
食材
紫菜，豆腐，淀粉，香油
