海帶可以說是很常見的一種食物了，很多人都比較喜歡。海帶本身具有多種對人體比較好的功效，食用之后可以為我們的身體帶來很多的好處。生活中海帶的做法有很多，并且都比較美味，不過海帶的禁忌是什么?下面會有詳細(xì)的介紹。

　　海帶的功效

　　1.防治缺碘性甲狀腺腫

　　我們應(yīng)該知道，在平時多吃一點海帶是可以幫助我們預(yù)防甲狀腺腫大的，海帶會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的碘元素，我們要知道碘是合成甲狀腺素的原料，如果身體缺少碘元素時，那么就會出現(xiàn)甲狀腺腫大的情況。海帶中富含碘，有助預(yù)防缺碘性甲狀腺腫。

　　2.抗腫瘤

　　海帶抵抗腫瘤的效果是非常好的，海帶中含有豐富的昆布多糖，這個物質(zhì)可以幫助我們通過激活巨噬細(xì)胞，來抑制腫瘤并且可以幫助我們殺死腫瘤，所以說在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c海帶對我們的身體有很多的好處，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較多。

　　3.抗凝血

　　海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。

　　4.降壓

　　很多人不知道，其實海帶是可以幫助我們降低血壓的，海帶會有這樣的功效，主要是因為它含有的昆布氨酸和牛磺酸可以幫助我們穩(wěn)定血壓，患有高血壓的朋友，在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c海帶，我們會發(fā)現(xiàn)血壓有明顯的控制。

　　5.降脂

　　海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。

　　6.降血糖

　　海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。

　　7.提高免疫力

　　海帶多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑。有研究表明，海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進(jìn)作用。

　　8.抗放射

　　海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。海帶吃法多樣，可焯水后涼拌，也可短時間清炒或用來熬湯。

　　海帶的做法

　　冬瓜排骨海帶湯

　　用料

　　冬瓜;海帶;排骨;姜片;水;蔥段;料酒;鹽

　　做法