但有些人說(shuō)我吃過(guò)也沒(méi)有出現(xiàn)什么不良的反應(yīng)，這也會(huì)因人而異，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，產(chǎn)生的反應(yīng)也會(huì)有所不同，所以，為了安全起見(jiàn)，建議好不要買已經(jīng)死了的蝦吃。
1、與蝦子一起吃容易引起中毒的食物
主要有檸檬、柑橘、西紅柿、胡蘿卜、青椒等維生素C含量比較豐富的食物，它們和蝦子如果大劑量的一起吃，容易引起中毒癥狀。這主要是因?yàn)槲r子里面含有高濃度五價(jià)砷化合物，能夠與維生素C發(fā)生還原反應(yīng)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，民間稱作“砒霜”，造成急性砷中毒，情況嚴(yán)重的話還會(huì)危及生命安全。
此外，蝦子好不要和南瓜一起吃，因?yàn)槎咄晨蓵?huì)引起痢疾，如果沒(méi)有注意一起吃了南瓜和蝦子，可以用黑豆、甘草解毒。
2、與蝦子一起吃容易引起消化不良的食物
比如柿子、葡萄、石榴、山楂、空心菜以及能各類茶水等。
上述這些食物中含有較多的鞣酸，蝦子中的蛋白質(zhì)生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
3、與蝦子一起吃會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺失的食物
蝦子和西紅柿、黃豆、紅棗等食物一起吃會(huì)抑制人體對(duì)于各自的營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。
結(jié)語(yǔ)：蝦子的功效是不是很好呢，不僅可以增加人的免疫力，還可以預(yù)防心腦血管疾病等，是很好的食物，但是我們?cè)诔韵碌臅r(shí)候注意，好不要吃死蝦，還有在吃蝦子的時(shí)候不要與西紅柿，胡蘿卜，柿子等食物一起吃，容易引起胃腸道反應(yīng)。
