韭菜炒蝦絲

　　主料：蝦仁 300克 韭苔 150克

　　調(diào)料：花生油 60克 香油 10克 醬油 5克 鹽 3克 味精 1克 料酒 5克 大蔥 20克 姜 10克

　　制作工藝

　　1. 蝦仁洗凈，瀝干水分，從脊背切開(kāi)(不要切斷)，抽去蝦筋，攤開(kāi)切成細(xì)絲;

　　2. 將韭苔洗凈，瀝去水分，切成2厘米長(zhǎng)的段;

　　3. 蔥洗凈，切絲;

　　4. 姜去皮洗凈切絲;

　　5. 炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦絲煸炒2~3下，烹料酒，加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;

　　6. 再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內(nèi)，急火炒4~5下，淋入香油，加味精炒勻，盛入盤內(nèi)即成。

　　菜品口感：色澤美觀，鮮嫩清香。

　　相關(guān)人群：適于1～3個(gè)月的孕婦食用。

　　鮮蝦蘆筍

　　特色：一款清新小炒卻有雙倍營(yíng)養(yǎng)包含其中，滿足身體多種營(yíng)養(yǎng)需求。

　　原料：鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽

　　做法

　　1.將白蝦去皮去泥腸，清洗干凈

　　2.洗凈蘆筍，并切成小段備用

　　3.蒜拍成蓉、姜切片備用

　　4.油熱后，放入蒜蓉、姜片熗鍋

　　5.將蝦、蘆筍倒入，炒熟即可

　　營(yíng)養(yǎng)提示：蘆筍富含維生素與礦物質(zhì)，粗纖維含量很高，而且熱量低，讓準(zhǔn)媽媽們吃得開(kāi)心又不必憂慮超重的煩惱。

　　結(jié)語(yǔ)：蝦的營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，大家應(yīng)該多吃，不過(guò)大家在吃蝦的時(shí)候，也應(yīng)該注意一些事情，更好的做出蝦，上文詳細(xì)的講訴了蝦能和雞蛋一起吃嗎，蝦的功效與作用以及孕婦能吃蝦嗎，希望大家能夠注意。