在日常生活中，甲魚(yú)是我們常見(jiàn)的一種食物。而且甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，因?yàn)樗锩娓缓}、磷、維生素等，很適合大家食用。但是，并不是所有人都適合吃甲魚(yú)，下面我們一起來(lái)看看哪些人是不適合吃甲魚(yú)的吧。

　　甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鈣

　　甲魚(yú)富含鈣，鈣能維持牙齒和骨骼健康，能促進(jìn)青少年的骨骼發(fā)育，預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏。

　　磷

　　甲魚(yú)中含有的磷，能促成骨骼和牙齒的鈣化，防止小兒軟骨病、佝僂。還能維持人體的新陳代謝。

　　鈉

　　甲魚(yú)中的鈉，參與水的代謝，能調(diào)節(jié)心肌和神經(jīng)功能。孕婦適量食用可以促進(jìn)體內(nèi)廢物的排除。

　　鐵

　　甲魚(yú)中含有鐵質(zhì)和葉酸等，能增強(qiáng)造血功能，有助于提高運(yùn)動(dòng)員的耐力和恢復(fù)疲勞。

　　葉酸

　　甲魚(yú)中含有葉酸，葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時(shí)的必要物質(zhì)，是機(jī)體細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì)。

　　維生素A

　　甲魚(yú)含有豐富的維生素A，防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療。

　　蛋白質(zhì)

　　甲魚(yú)中蛋白質(zhì)的含量比雞蛋還高30%，是牛奶的4倍。蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，并含有一般食物中少見(jiàn)的蛋氨酸。能夠增強(qiáng)免疫力，抗疲勞。