在我們?nèi)粘Ｉ钪泻Ｐ遣⒉皇呛艹Ｒ姷?，但是還是有許多朋友喜歡吃它，那還行到底能不能吃呢，它的功效有有男性，海星有男性簡單的做法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
海星能吃,但是海星的肉其實很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補(bǔ)身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵來吃。
1、海星的功效
海星入藥以后味咸，性溫稍帶毒性，具有止痛止瀉等多種功效，平時可以用于人類脾胃不和、胃痛和腹瀉等疾病的治療，冶療時以煎制服用為主，用量多用五到十克之間。
2、海星能治十二指腸潰瘍
海星能治療人類的十二指腸潰瘍以及胃痛和胃酸多種，在治療時可以把海星培干，然后研成粉末狀，每次服用一匙，每天服用三次，用黃酒送服功效為出色。海腥治療腹瀉效果也很出色，治療時只需要把一個海星培干，壓制成粉，然后用溫開水沖服就可以。
3、海星能治甲狀腺腫大
海星可以治療人類的甲狀腺腫大，在治療時可以把新鮮的海星三十克，加清水煎制，然后服用。海星對人類的中耳炎也有很不錯的治療功效，在治療時可以把海星焙干，然后加研成細(xì)粉末，再加入適量的麻油，調(diào)成膏狀，直接滴入到耳朵中，每天兩次，很快就能讓中耳炎的癥狀緩解或者消失。
4、海星的藥用價值
海星中的酸性粘多糖有調(diào)節(jié)免疫功能作用。近年來，海星的藥用價值逐步被重視，不少海洋藥物或食品企業(yè)開發(fā)了海星營養(yǎng)素膠囊等產(chǎn)品，對祛病強(qiáng)身有顯著的功效。不過，海星體內(nèi)有毒素，家居滋補(bǔ)養(yǎng)生一定要慎重使用。
5、海星的藥用價值比食用價值要大。
海星的肉其實很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補(bǔ)身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵(海星籽)。雌性海星的卵看上去與一般魚卵無異。可用于熬湯或者是用海星籽伴蛋白、帶子、鮮蝦等同炒，炒成賽螃蟹一般，再釀回海星殼裏?？瓷先?，這個菜賣相極之精致，雖然海星籽不算起眼，但卻可嘗得到其鮮甜且軟中帶實的質(zhì)感，用來配鮮甜的帶子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夾。
一、胡蘿卜海星煲豬腱
食材：豬腱500克，海星6個，蜜棗2個，枸杞子25克，胡蘿卜1根，鹽、姜適量。
