對(duì)小便不暢、淋漓不盡的人，可食用泥鰍鉆豆腐，幫助緩解不適癥狀表現(xiàn)。
另外泥鰍外表的粘液還有意想不到的消炎作用，具體做法是將鮮活的泥鰍放到少量白糖里，然后取白糖和粘液用開(kāi)水沖服，可起到消炎的功效。
泥鰍的吃法
1、泥鰍豆腐
材料
豆腐100克，泥鰍2條，鹽油適量，料酒，白胡椒粉、姜片、香菜、蔥適量。
做法
豆腐洗凈切小塊，香菜洗凈切段，蔥洗凈切粒，泥鰍宰殺清洗干凈，放熱水汆一下?lián)瞥?，放入熱油鍋里煎黃，淋上料酒，倒入水和姜片。
水燒開(kāi)后倒進(jìn)瓦煲里，放進(jìn)豆腐，用中文火煮半小時(shí)，然后撒上香菜和蔥，加鹽、胡椒粉即可。
功效
利小便，補(bǔ)脾祛濕，益腎填精，補(bǔ)中益氣。
2、泥鰍清湯
材料
泥鰍一條，蝦3對(duì)，味精，鹽，料酒，姜片。
做法
泥鰍放清水里養(yǎng)幾天，滴幾滴植物油，每天換水，排盡腸內(nèi)臟物后宰殺清洗干凈，與蝦一起放入砂鍋里。
加水、料酒、姜片，熬成濃湯，煮熟加鹽、味精調(diào)味即可。
功效
除濕退黃，裨益心脾，溫補(bǔ)腎陽(yáng)。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)對(duì)上文的閱讀相信大家對(duì)于泥鰍的功效與作用已經(jīng)有了一定的了解，日常生活中我們可以經(jīng)常吃泥鰍，對(duì)我們的身體健康是非常有幫助的，而且泥鰍吃起來(lái)也是非常美味的，還有非常好的補(bǔ)腎作用。
