高血壓飲食之姜汁菠菜

　　原料:菠菜 250 克 , 姜汁、菜油、鹽、白糖、醋適量。

　　做法:①菠菜洗凈 , 入沸水鍋燙一下 , 斷生撈起 , 瀝干 , 晾涼。②菠菜入盆加姜汁、油、鹽、白糖、醋拌勻即成。佐餐 , 常吃。

　　功效:菠菜養(yǎng)血潤(rùn)燥,姜汁開胃進(jìn)食。本菜具有養(yǎng)陰血而不害脾胃的特點(diǎn)。適用于頭昏頭痛、面紅目眩, 尿黃 ,心悸、血壓高等。

　　高血壓患者是不可以去食用扇貝的，因?yàn)楦哐獕夯颊卟还苎叩?，都要需要去食用一些低脂低鹽飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。海鮮除了魚類其他的好不要吃。一般食物都是具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值但是不是適合所有的人去食用，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)都是不同的，更何況是一些疾病患者了。

　　孕婦能吃扇貝嗎

　　孕婦能吃扇貝嗎?這個(gè)問題對(duì)于很多人來說是不知道答案的，當(dāng)然這中間也包括了很多孕婦自己在內(nèi)。造成這種局面的大部分原因還是因?yàn)樽约簺]有對(duì)于扇貝做個(gè)充分的了解。眾所周知的一點(diǎn)就是，扇貝是海鮮的一種，很多人也只是知道這一點(diǎn)而已，其余的關(guān)于扇貝的信息就無從得知了。

　　扇貝是一種常見的海鮮，而且扇貝作為海鮮也是經(jīng)常出現(xiàn)在人們家中的餐桌上的。扇貝的肉質(zhì)鮮美，而且富含豐富的蛋白質(zhì)和一些微量元素，所以很多人都是非常喜歡吃扇貝的，而且一般情況下是不會(huì)有任何不良的影響的。那么，下面就來說說孕婦能吃扇貝嗎?

　　孕婦應(yīng)該慎吃扇貝。理論上說，扇貝是可以吃的，需多注意清潔衛(wèi)生為好;但實(shí)際上，扇貝是屬于涼性的，不宜多吃。

　　食用注意

　　扇貝可以食用的部位是開啟貝殼的殼內(nèi)肌和生殖腺，大大的殼內(nèi)肌為白色，味道鮮美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片狀，每當(dāng)春末生殖腺成熟的時(shí)候，雌性扇貝的生殖腺變?yōu)槠恋募t色，而雄性扇貝的生殖腺則變成乳白色。

　　冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹制，冷凍扇貝肉緊實(shí)、濕潤(rùn)、有光澤，扇貝的烹制時(shí)間不宜過長(zhǎng)(通常3~4分鐘)，否則就會(huì)變硬、變干并且失去鮮味。將扇貝解凍時(shí)，可以把它們放入煮沸的牛奶(已從爐子上拿開)中，或者放入冰箱冷藏室內(nèi)解凍。

　　食療價(jià)值

　　貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖?，常有一種清爽宜人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

　　所以，通過上面文章的介紹，我們知道了，對(duì)于孕婦而言，是要慎食扇貝的，因?yàn)樯蓉愂菦鲂缘氖澄?，吃了?huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響，所以，孕婦好就是不要吃扇貝為好。如果實(shí)在是忍不住的時(shí)候，我們不妨出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)換一下注意力，一會(huì)兒就會(huì)好的。