嬰兒能吃金槍魚嗎

　　嬰兒能吃金槍魚嗎?這個(gè)問題對(duì)于寶寶們是非常重要的一個(gè)問題，所以我們的家長(zhǎng)們對(duì)此都是非常關(guān)心的。大家都知道，寶寶因?yàn)槭莿偝錾脑颍泽w質(zhì)差身體弱，這也是我們每個(gè)人的必經(jīng)階段。對(duì)于成長(zhǎng)發(fā)育中的寶寶們來說，平時(shí)的生活是需要家人們的悉心呵護(hù)的，自然也是包括寶寶的飲食方面的，因?yàn)橛泻芏嗍澄锸菍殞殏儾豢梢猿缘摹?/p>

　　金槍魚對(duì)于大家來說應(yīng)該并不陌生，而且現(xiàn)實(shí)中吃過金槍魚的人也是很多的，但是對(duì)于我們中國(guó)大部分地區(qū)的人來說就算是吃過金槍魚，一般也只是吃的金槍魚的罐頭。其實(shí)對(duì)于常人而言，都是可以吃金槍魚的，金槍魚的罐頭也是可以吃的。但是對(duì)于寶寶們來說是否可以吃金槍魚呢?下面就來說說這個(gè)問題。

　　嬰兒是能吃金槍魚的：但要注意食用量

　　好不要超過15克。金槍魚肉質(zhì)鮮滑柔嫩，入口即化，被稱為“大脂肉”。食用方法很多，如生吃、油爆、紅燒等。其中生吃被認(rèn)為是好的，魚頭、魚尾烤著吃是經(jīng)典吃法，制成罐頭的油浸金槍魚亦十分可口。肝硬化病人忌食金槍魚，因金槍魚中含有大量的二十碳五烯酸，該物質(zhì)會(huì)使肝硬化患者病情惡化。

　　金槍魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素D，且鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)的含量也較高。金槍魚魚背含有大量的EPA，前中腹部含豐富的DHA。此魚所含的DHA比例為魚中之冠，是極佳的健腦食品。金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。

　　每次食用的時(shí)候好不要超過15克

　　所以，通過上面的相關(guān)介紹，大家應(yīng)該也都知道了，其實(shí)對(duì)于寶寶們來說是可以吃金槍魚的，但是每次食用的時(shí)候好不要超過15克的好，否則的話是會(huì)影響到寶寶們的身體健康的。其實(shí)對(duì)于嬰幼兒們來說，在平時(shí)的飲食方面是有很多東西可以吃的，但是一般還是以易于消化的流質(zhì)食物為主的。

　　事實(shí)上并不是每種魚都適合兒童食用

　　很多家長(zhǎng)都認(rèn)為孩子多吃魚就會(huì)變聰明，但事實(shí)上并不是每種魚都適合兒童食用。兒童食品安全專家提醒，小孩吃魚應(yīng)盡量選擇吃草魚、鯰魚等草食類魚，避免吃肉食類魚，做到“有所食，有所不食”。

　　隨著近年來農(nóng)藥、化肥、廢棄塑料等化工制品造成的水污染問題加劇，一些毒素可能長(zhǎng)期沉淀于魚的體內(nèi)。由于兒童的肌體尚未發(fā)育健全，對(duì)病毒的免疫力較低，吃魚時(shí)應(yīng)尤其慎重。

　　金槍魚等肉食性魚類處于食物鏈頂端：盡量少吃

　　魚類分為草食性、雜食性和肉食性三種，像鯰魚、草魚等草食性魚處于食物鏈底端，體內(nèi)污染物會(huì)相對(duì)低一些，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，可以多吃;而鯊魚、帶魚、金槍魚等肉食性魚類處于食物鏈頂端，體內(nèi)污染物含量高，兒童應(yīng)盡量少吃，以降低攝入毒素的風(fēng)險(xiǎn)。

　　經(jīng)常碰到很多小孩在食用水產(chǎn)品后引發(fā)食物過敏或中毒現(xiàn)象，在醫(yī)院常接到小孩在食用金槍魚罐頭后出現(xiàn)汞中毒的病例。正確選擇吃魚身上的部位也很重要。魚的肚皮周圍雖無刺、口感好、脂肪含量豐富，但往往是污染物濃度高的地方，兒童應(yīng)慎重食用。