蛤蜊的藥用價值
蛤蜊味咸寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結(jié)作用?！侗静萁?jīng)疏》中記載，說：“蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟、止消渴，開胃也。
咸能入血軟堅，故主婦人血塊及老癖為寒熱也。”除這種傳統(tǒng)用法外，還對蛤蜊組織進(jìn)行化學(xué)提取，提取物稱為蛤素。動物實驗證明，蛤蜊對小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和緩解作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經(jīng)常食用，可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。
常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效。(《本草經(jīng)集注》)
蛤蜊的中醫(yī)解析
性味
咸，寒。
?、佟都斡颖静荨罚?冷，無毒。"
?、凇度沼帽静荨罚?味咸，寒，無毒。"
?、邸讹嬌耪罚?味甘，大寒，無毒。"
歸經(jīng)《本草經(jīng)疏》："入足陽明經(jīng)。"
功用主治
滋陰，利水，化痰，軟堅。治消渴，水腫，痰積，癬塊，癭瘤，崩、帶，痔瘡。
?、佟侗静萁?jīng)集注》："煮之醒酒。"
?、凇都斡颖静荨罚?潤五臟，止消渴，開胃，解酒毒，主老癖能為寒熱者，及婦人血塊，煮食之。"
