孟詵："小兒患赤白游腫，搗碎敷之。"

　　《本草拾遺》："主五野雞病。"

　　《綱目》："作羹，治鱉瘕，托痘瘡，下乳汁，法制壯陽(yáng)道，煮汁吐風(fēng)痰，搗膏敷蟲疽。"

　　《食物宜忌》："治疣去癬。"

　　(二)河蝦的作用

　　增強(qiáng)人體免疫力。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

　　有利于病后恢復(fù)。蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

　　預(yù)防動(dòng)脈硬化。蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

　　宣吐風(fēng)痰：連殼蝦半斤，入蔥、姜、醬煮汁，先吃蝦后吃汁，緊束肚腹，以翎探引取吐。(《綱目》)

　　通乳汁，治無(wú)乳及乳?。乎r蝦米一斤，取凈肉搗爛，黃酒熱服，少時(shí)乳至，再用豬蹄湯飲之，一日幾次，其乳如泉。(《綱目拾遺》蝦米酒)

　　治癰疽腫毒：蝦，新瓦上焙干研末摻患處。(《泉州本草》)

　　治血風(fēng)臁瘡：生蝦、黃丹，搗和貼之，日一換。(《瀕湖集簡(jiǎn)方》)

　　【應(yīng)用舉例】

　　韭菜15克，鮮河蝦240克，用食油、食鹽適量，共炒熟食用。適用于腎陽(yáng)不足，陽(yáng)萎、遺精、遺尿、腰腿無(wú)力等。

　　鮮河蝦180克，微炒，1日分3——5次嚼食，以黃酒煨熱送下。可同時(shí)服用豬蹄湯。用于產(chǎn)后乳汁分泌不足或無(wú)乳，可使“其乳如泉”。

　　河蝦怎么做好吃

　　蝦類的補(bǔ)益作用和藥用價(jià)值均較高。那么河蝦具體要怎么做才好吃呢?

　　河蝦做法指導(dǎo)

　　蝦一定要新鮮，如果可以用活蝦腌好后烹飪，那是理想不過(guò)的啦。

　　整個(gè)加熱過(guò)程都要快一些，這是保持蝦殼酥脆、蝦肉軟嫩的好的方法。

　　色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃，腐敗變質(zhì)蝦不可食;蝦背上的蝦線應(yīng)挑去不吃。