海帶排骨湯的做法

　　主料：排骨、海帶。

　　輔料：鹽、雞精。

　　口味：清淡

　　功效：軟堅(jiān)、化痰、消痰。

　　1. 排骨燙去血水，煮時(shí)加水一定要一次加足，不然會(huì)腥氣。

　　2. 海帶，實(shí)踐證明，還是自己買來(lái)泡好再打結(jié)好，因?yàn)橘I打好結(jié)的里面有泥沙。

　　3. 你家的電飯煲功能比較多，直接將肉冷水下鍋，放點(diǎn)姜片料酒，蓋上蓋子按燉湯鍵1個(gè)小時(shí)，在煮到半個(gè)小時(shí)的時(shí)候放入海帶即可。

　　4. 你家若只有煮飯功能的話，要主要的是，水多放點(diǎn)，燒到后水會(huì)少一半的，燒的時(shí)候蓋子要翹開(kāi)點(diǎn)，可以在蓋子下翹根筷子，防止溢鍋。

　　1. 排骨燙去血水，煮時(shí)加水一定要一次加足，不然會(huì)腥氣。

　　2. 海帶，我買了現(xiàn)成打結(jié)的，實(shí)踐證明，還是自己買來(lái)泡好再打結(jié)好，因?yàn)橘I打好結(jié)的里面有泥沙。

　　3. 我家的電飯煲功能比較多，直接將肉冷水下鍋，放點(diǎn)姜片料酒，蓋上蓋子按燉湯鍵1個(gè)小時(shí)，在煮到半個(gè)小時(shí)的時(shí)候放入海帶即可。

　　4. 你家若只有煮飯功能的話，要主要的是，水多放點(diǎn)，燒到后水會(huì)少一半的，燒的時(shí)候蓋子要翹開(kāi)點(diǎn)，可以在蓋子下翹根筷子，防止溢鍋。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質(zhì)，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納等礦物質(zhì)。碘對(duì)身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達(dá)到減輕體重控制體型的目的。而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。

　　不過(guò)，雖然吃海帶是人體補(bǔ)充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過(guò)多食用海帶，造成對(duì)身體健康也沒(méi)有好處.海帶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是碘，鈣和礦物質(zhì)，對(duì)于懷孕期的你非常有益，排骨富含蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有鈣質(zhì)。

　　《本經(jīng)逢源》說(shuō)，豬肉具有“精者補(bǔ)肝益血”的功效。

　　《隨息居飲食譜》說(shuō)海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，并能治之作用”。 所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。

　　治療甲狀腺低下、利尿消腫、防治富貴病、減少放射性疾病、御寒、抗癌防癌。

　　補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥。

　　適宜人群脾胃虛弱者忌食。

　　濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服，血脂較高者不宜多食。