在我國食用多肉類就是豬肉，其次就是牛肉，牛肉吃起來很有嚼勁，而且營養(yǎng)價值很高，但是牛肉的蛋白質含量也很高，一些人食用之后可能起到副作用，那么什么人不能吃牛肉呢?牛肉干也是一種很受歡迎的食物，牛肉干的做法有什么呢?我們經(jīng)常會用牛肉來炒著吃，牛肉怎么炒好吃?
什么人不能吃牛肉
闌尾炎手術后
做過闌尾炎手術之后，患者的腸胃是很虛弱的，這個時候可能吃一些流食和半流食，到了后期才能慢慢的恢復飲食。牛肉的纖維是比較粗的，嚼起來也很費勁，而且吃下去之后消化也是比較困難的，所以患者是手術之后，腸胃比較虛弱的時候，還是不要食用牛肉了。
感冒
感冒期間的朋友身體的抵抗力是比較差的，牛肉是一種熱性的食物，很容易導致嗓子發(fā)炎，從而引起呼吸道疾病，所以這個時候要吃一些清熱解毒的食物，少吃一些牛肉。對于病期的恢復有很好的作用。
皮膚病
中醫(yī)認為牛肉是發(fā)物，如果本身有一些皮膚病的，那么食用了牛肉之后會讓皮膚疾病更加的嚴重。中醫(yī)認為，患有皮膚病的人是因為體內有虛熱，牛肉是一種熱性的食物，所以食用之后會加重身體的疾病。所以說患有皮膚病的朋友是不適合食用牛肉的。
牛肉干的做法
配料：
牛肉 750克、花椒 1勺、孜然粉 少許、八角 1枚、姜 1片、精鹽 適量、糖 適量、食油 少許
