5、豬肉

　　豬肉不能和牛肉一起吃，因?yàn)樨i肉是一種性寒的食物，牛肉是一種溫?zé)岬氖澄铮@兩種口味完全相反，所以不能一起吃。

　　6、酒

　　白酒和牛肉不能一起吃，因?yàn)榘资菧責(zé)岬氖澄铮Ｈ庖彩菧責(zé)岬氖澄?，兩者都一起很容易引起牙齒發(fā)炎。

　　牛肉的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、富含維生素b6以及維生素b12

　　我們身體所需要的蛋白質(zhì)需求量越多，就應(yīng)該多為身體補(bǔ)充維生素b6，正好在牛肉里面含有此維生素，提高抵抗力和免疫力，同時也能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成以及代謝，對于經(jīng)歷了緊張排練后的男性朋友來說，可以吃牛肉來讓身體恢復(fù)。牛肉里面含有的維生素b12，如果為身體制造紅細(xì)胞，從而為肌肉組織提供大量的氧氣，促進(jìn)了氨基酸的新陳代謝。

　　2、富含肉毒堿和肌氨酸

　　牛肉中含有很多的肉毒堿，是其他的食物所沒有辦法代替的，能讓身體中的脂肪快速的代謝，還會產(chǎn)生支鏈氨基酸，所以對于男性朋友的肌肉增長是很有幫助的。除此之外，牛肉中含有的鉀酸還具有增強(qiáng)力量的作用。經(jīng)常運(yùn)動的朋友可以多吃一些牛肉。

　　3、含有蛋白質(zhì)鉀及亞油酸

　　經(jīng)常運(yùn)動的朋友是離不開鉀離子的，身體中鉀的水平比價(jià)低的時候就會一直蛋白質(zhì)的合成，對于肌肉的增長也有一定的阻礙作用。牛肉中含有的脂肪是很低的，但是含有了很多的亞油酸，這種物質(zhì)是抗氧化劑，能防止運(yùn)動的時候?qū)ι眢w造成的損傷，同時還能保護(hù)肌肉。

　　4、含鋅、鎂、鐵

　　鋅屬于抗氧化劑，具有促進(jìn)肌肉生長的功效，同時也可以合成蛋白質(zhì)。鋅能夠和維生素b6、谷氨酸鹽一起協(xié)助提高免疫系統(tǒng)。鎂能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，增加了肌肉的力量，同時也可以提高胰島素的合成代謝功能。鐵具有造血的功能，牛肉里面含有大量的鐵，能夠防止出現(xiàn)缺鐵性的貧血。

　　5、丙氨酸非常的豐富

　　在牛肉里面含有大量的丙氨酸，能夠在蛋白質(zhì)里面產(chǎn)生大量的糖分，如果身體攝取的碳水化合物不足的話就能夠肌肉提供能量，從而緩解不足。

　　結(jié)語：牛肉中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃牛肉對身體有很多的好處，我們再吃牛肉的時候也要注意，不要和韭菜、板栗、生姜等等食物一起食用。否則會影響牛肉的營養(yǎng)價(jià)值。上面還給大家具體的介紹了牛肉的營養(yǎng)價(jià)值，希望大家對于牛肉有更多的了解。