7、后，只剩少量粘稠湯汁就行。
1、保護(hù)心臟。鴨肉中含有很豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有很好的保護(hù)作用，故吃鴨肉可保護(hù)心臟。
2、鴨肉中的B族維生素和維生素E非常豐富，能夠有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還有抗衰老的作用哦。
3、鴨肉中脂肪酸只要不飽和脂肪酸，有其化學(xué)成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對(duì)防治心腦血管疾病有益。
4、鴨肉含有豐富的鉀、鐵、銅、鋅等微量元素，如果經(jīng)常食用的話，可滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津。還可以緩解身體虛弱的癥狀。
5、鴨肉含有蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2等，這些物質(zhì)可以養(yǎng)胃、滋補(bǔ)作用。適宜于身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用。
6、常吃鴨肉可以護(hù)膚、美膚，鴨肉中含有B族維生素和維生素E，這些物質(zhì)可以預(yù)防腳氣病及多種炎癥，延緩衰老。
1、鴨子與鱉不能同食，鱉肉為鱉科動(dòng)物甲魚(yú)的肉，具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不宜配食。久食令人陽(yáng)虛，水腫腹瀉。
2、鴨子與栗子不能同食，同食會(huì)引起身體不適。
3、鴨子與黑木耳不能同食，同食容易引起中毒。
4、鴨子與兔肉不能同食：同食容易引起腹瀉。
5、鴨子與雞蛋不能同食：鴨肉忌與雞蛋同食，否則會(huì)大傷人體中的元?dú)狻?/p>
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上的介紹，大家對(duì)鴨肉的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?鴨肉具有利水消腫、滋陰補(bǔ)虛、清熱涼血、補(bǔ)益身體、美容防衰老、促進(jìn)新陳代謝等功效，所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)鴨肉對(duì)身體是有益的。
