羊腿的營養(yǎng)價值
1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高。
2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。
3.羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。
孕婦能吃羊肉嗎?羊肉是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，具有補血調(diào)血，散寒開胃，促進血液循環(huán)的作用。孕期經(jīng)常手足冰涼、體虛無力的孕婦可以適當吃些羊肉，以壯體質(zhì)。要注意，其過敏且會誘發(fā)濕疹者慎食。
孕婦吃羊肉的好處
1、增強免疫力
羊肉的營養(yǎng)價值極高，與豬肉相比，羊肉的脂肪，膽固醇含量都較少，蛋白質(zhì)含量較多，而且維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，孕婦多吃些羊肉，有助于身體免疫力。
2、補虛益氣
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化。孕婦適當吃些羊肉，還可以改善氣虛、血虛的癥狀，并且有助于增長體力。
由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對孕婦及胎兒均無害，也不會致病于胎兒。
孕婦吃羊肉的禁忌
孕婦吃羊肉是可以的，但是吃羊肉時要注意以下幾點：
1、吃羊肉的時候一定要煮熟，孕婦尤其要注意。因為羊肉里面有弓形蟲，如果溫度不夠高，煮的不夠透徹的話，就消滅不了這些寄生蟲。弓形蟲對本身抗體的孕婦來說是有危險性的，可以導(dǎo)致胎兒畸形。
2、羊肉熱量較高，不要突然吃得太多。平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象，所以在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品。
3、吃羊肉的時候適當?shù)亩嗪人?，并且多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養(yǎng)。
4、夏季氣候炎熱，不宜吃羊肉，有發(fā)熱癥狀的孕婦不要吃羊肉。
5、喝羊湯時不要加醋，因為羊肉性熱，而醋中含湯、維生素、醋酸等多種有機酸，宜與寒性食物搭配，與熱性羊肉不相宜。
結(jié)語：羊腿十分美味，羊腿的營養(yǎng)價值很高，有許多對人體有益的成分，羊腿常見的做法是烤羊腿，羊腿里面有大量的熱量，適合冬天吃，上文詳細的講訴了羊腿怎么做好吃，羊腿的功效與作用以及孕婦可以吃羊腿嗎，希望大家能夠注意。
