5.燒開(kāi)后蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí);

　　6.后加鹽調(diào)味后收汁即可。

　　香菇的抗癌效果

　　日、美近幾十年來(lái)的很多研究表明，從香菇中找到了葡萄糖苷酶等6種多糖體物質(zhì)，其注入人體后，能提高機(jī)體抑制腫瘤的能力，可以預(yù)防癌癥和艾滋病的發(fā)生。

　　雞肉的抗癌效果

　　自古以來(lái)，雞就被醫(yī)學(xué)家視為“上品”。所謂“上品”，是指“主養(yǎng)命以應(yīng)天，無(wú)毒，多服、久服不傷人”之物。

　　由此看來(lái)，香菇燉雞還真是抗癌的黃金搭檔呢。適宜人群：三高人群適宜，有皮膚瘙癢、胃病、消化不良患者少吃。

　　雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效遠(yuǎn)不止抗癌這一種哦，雞肉中還含有人體生長(zhǎng)所需的必要元素，所以長(zhǎng)身體的孩子和老人多吃雞肉也是能促進(jìn)生長(zhǎng)的，下面大家就一起來(lái)了解一下雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效吧。

　　雞肉的功效與作用

　　雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng);可益氣，補(bǔ)精，添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

　　1.強(qiáng)身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　2.提高免疫力

　　現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。