兔肉與小白菜相克，容易引起腹瀉和嘔吐。白菜中含有豐富的維生素C，兔肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。同時食用會使蛋白質(zhì)變性，降低營養(yǎng)價值。

　　6、鴨血

　　兔肉與鴨血同食，易致腹瀉。

　　7、芥末

　　芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作調(diào)味品，烹制兔肉時不可使用。

　　8、姜

　　兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導致腹瀉。所以，烹調(diào)兔肉時不宜加姜。

　　9、鱉肉

　　兔肉和鱉肉，對于脾胃虛寒者忌食。《本草綱目》記載：“鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食，損人。”豬肉、兔肉、鴨肉等肉類都屬寒性，而鱉亦屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利于健康。

　　兔肉的佳搭配

　　1、蔥

　　兔肉中所含蛋白質(zhì)高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被認為是美容食品。蔥有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，營養(yǎng)豐富。

　　2、枸杞

　　兔肉因肌纖維細膩疏松，水分多，肉質(zhì)細嫩，易于消化吸收，有止渴健胃、涼血解毒的功效。枸杞有滋補肝、腎、肺，清肝去火等功效。對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、雙目模糊有一定的治療作用。

　　3、玉蘭花

　　玉蘭花與補氣養(yǎng)陰、清熱涼血的兔肉相配，具有滋陰養(yǎng)氣、清熱涼血的功效。適合于治療陰虛咳嗽、口渴、體弱、吐血、便血等病癥。

　　結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對兔肉的相關吃法已經(jīng)都很清楚了呢?兔肉的吃法很多種，每一種營養(yǎng)價值都很高。但是在食用兔肉的時候一定要注意相關宜忌事項，注意食物相克的禁忌。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>