我們大家都知道兔肉好吃，味道鮮美。兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃法也很多種。那么你們知道兔肉不能和什么一起吃嗎?兔肉的吃法有哪些嗎?兔肉怎么做好吃呢?下面就讓小編帶著大家一起來(lái)看看吧。

　　兔肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，兔肉易于消化，具有補(bǔ)中益氣的作用，是中老年人及心腦血管疾病、肥胖病患者理想的秋季進(jìn)補(bǔ)食品。不過(guò)吃兔肉也有很多禁忌，吃兔肉要小心了，雞蛋、芹菜、橘子等這些食物不能一起吃，否則會(huì)中毒。具體兔肉不能和什么一起吃呢?

　　兔肉中礦物質(zhì)含量多，鈣含量豐富，兔肉的膽固醇含量每百克僅60～80毫克，不僅比一般肉類低，比魚(yú)類也低。兔肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，還有保護(hù)血管壁、防止動(dòng)脈硬化的功效。卵磷脂中的膽堿，能改善人的記憶力，防止腦功能衰退。

　　秋冬進(jìn)補(bǔ)吃兔肉好處多，但也要注意飲食搭配，那么兔肉不能和什么一起吃呢?下面為您介紹。

　　兔肉不能和什么一起吃

　　1、雞蛋

　　吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉，更不能同吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”這是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋也是屬于甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共吃會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，導(dǎo)致腹瀉。

　　2、芹菜

　　兔肉不能和芹菜一起吃，兔肉芹菜同食傷頭發(fā)。

　　3、橘子

　　橘子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食橘子。同時(shí)，多吃也會(huì)引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。

　　4、人參

　　人參性平味甘、微苦，有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、通經(jīng)活血、安神生津之功，但兔肉不能和人參一起吃，兔肉和人參一起吃會(huì)中毒。

　　5、小白菜