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          豬肚的營養(yǎng)價值 豬肚有哪些功效和作用(2)

            治男子虛弱遺精

            豬肚一枚,入帶心連衣紅蓮子,煮糜,杵丸桐子大,每淡鹽湯下三十丸。

            補虛損,健脾胃

            用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。各種慢性胃病,可用豬肚1個,用食鹽搓洗干凈。石仙桃30-60克,同放碗內(nèi)加水置鍋內(nèi)隔水蒸熟,加適量食鹽調(diào)味食用。適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養(yǎng)不良等。

            治肝臟虛弱

            豬肚一具(細切,去筋膜),蔥白一握(去須,切),雞子三枚。上以豉汁中煮作羹,臨熟,打破雞子,投在內(nèi)食之。(《圣惠方》豬肝羹)

            治脾虛水腫或泄瀉等

            豬肚1個,用食鹽搓洗干凈,塞入水發(fā)去心蓮子40粒,放鍋內(nèi)加水煮熟,煮熟后撈出豬肚切絲;蓮子取出與豬肚共放盤中,加入香油、食鹽、蔥姜蒜適量拌勻調(diào)味食用。有健脾益胃、補虛止瀉作用。適用于飲食欠佳、食少消瘦、脾虛泄瀉、水腫病。

            治婦女白帶

            豬肚1個,用食鹽搓洗干凈,白果20克(去殼洗凈),共煮湯食用(不加鹽)。

            治糖尿病所致精神疲倦、食欲不振、身體消瘦

            豬肚1個,用食鹽搓洗干凈。煮至七成熟時,撈出切成細絲,豬肚湯適量,加入大米100克,豬肚絲煮粥,加入適量食鹽、蔥、姜調(diào)味食用。

            治男子肌瘦氣弱,咳嗽漸成勞瘵

            白術(shù)、牡蠣(燒)各四兩,苦參三兩。為細末,以豬肚一個,煮熟研成膏,和丸如梧子大。每服三、四十丸,米飲下,日三、四服??闪砟凶由眢w強壯,消除咳嗽勞瘵。

            治寒性胃痛

            豬肚1個(約500克),白胡椒15克。將白胡椒略打碎,放入洗凈的豬肚內(nèi),并留少許水分,然后頭尾用線扎緊,慢火燉煮調(diào)味后服食,每隔3天服1次。

            總結(jié):通過上面的介紹,想必大家都了解到豬肚的營養(yǎng)價值有哪些了吧,豬肚除了豬的其他食材無法替代的口感和營養(yǎng)外,還有著很多的功效與作用。通過小編的介紹你都知道了嗎?希望小編的介紹對大家有所幫助。

          豬肚 豬肚的做法 豬肚的功效與作用 
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