7.放入姜片。
8.適量的陳醋。
9.適量甜酒。然后蓋起，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
10.后加入適量的鹽調(diào)味，撒上蔥花。
小貼士清洗豬肚，除了用生粉和鹽這個(gè)方法，還可以用白醋：豬肚裝進(jìn)盆子，直接倒入白醋里外反復(fù)搓揉，然后用清水沖洗干凈便可。
青果燉豬肚
青果燉豬肚是中國(guó)傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎火的藥膳，效果明顯。產(chǎn)前后1周服用1次即可，可明顯減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問(wèn)題。
食材
主料
豬肚1個(gè)。
輔料
青果20粒，白醋適量，鹽適量，面粉適量。
步驟
1.洗凈青果備用。
2.準(zhǔn)備豬肚一個(gè)，白醋，鹽，面粉。
3.先把鹽倒進(jìn)放豬肚的盆內(nèi)，抓柔肚子幾分鐘，用清水洗凈。
