馬肉的做法
馬肉蒸餃
食材
主料
馬肉500g，小麥面粉150g。
輔料
油適量，鹽適量。
十三香適量，水適量。
蔥適量，姜適量。
醬油適量。
步驟
1.準(zhǔn)備好面粉。
2.用開(kāi)水將面和好，和成光滑的面團(tuán)將其放在一旁醒好。
3.準(zhǔn)備好肉餡。
4.將十三香、醬油和鹽放入攪勻。
5.準(zhǔn)備好蔥姜。
6.姜蔥切碎放入餡中攪勻。
7.加入油順著一個(gè)方向攪勻，再加入水接著順一個(gè)方向攪勻，餡料準(zhǔn)備好了。
8.取出一塊面團(tuán)，揪成小面劑。
9.將其搟成面餅。
10.放入餡料。
11.將其包好。
12.將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中。
13.蓋好蓋開(kāi)大火蒸20分鐘即可裝盤食用了。
小貼士
