斑鳩怎么吃
斑鳩，其肉質(zhì)細嫩，口感好，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
食材
食譜熱量：663.7(大卡)
主料：斑鳩 2只
步驟
斑鳩放入清水中浸泡30分鐘。
從腹部將斑鳩拋開，背部不要切開。放入盆中加入所有的調(diào)料充分的拌勻。
放入保鮮盒中。蓋蓋放入冰箱中腌制2個小時以上。
取一張錫紙，放上一只斑鳩，在斑鳩的腹部塞上適量的蔥姜。將斑鳩包起來。
烤箱220度預(yù)熱5分鐘。放入斑鳩中層。200度上下火烤30分鐘，再220度烤5分鐘即可。
烤好的斑鳩配美酒。
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