狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

　　增強體魄

　　食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能。

　　狗治療老人虛弱癥

　　狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫(yī)認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

　　研究發(fā)現(xiàn)，每100克狗肉含蛋白質(zhì)14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，由此可見狗肉中所含有的營養(yǎng)是多么的豐富。

　　狗肉極具入藥的功效

　　經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調(diào)整高血壓有一定益處。

　　狗肉的中藥價值

　　味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經(jīng);有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能。

　　溫腎壯陽

　　用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽痿等癥;溫補脾胃，用于脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。

　　冬季增強食欲

　　針對冬季食欲旺盛，吸收功能較好的特點，要適當(dāng)選擇高熱、高營養(yǎng)、味濃色重、補益力強的食物進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。