鴿子不能和什么一起吃

　　1、鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中宜人類食用。

　　2、鴿子不能和什么一起吃呢，鴿肉忌于豬肉同食。

　　3、鴿又名鵓鴿、飛奴。我國(guó)大部分地區(qū)有飼養(yǎng)。以白鴿佳。鴿肉性平，味咸。人肝腎經(jīng)。鴿肉含水分、蛋白質(zhì)、少量脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。

　　4、鴿肉的食療作用與功效：滋腎益氣，祛風(fēng)解毒。主治虛贏，消渴，久瘧，婦女血虛經(jīng)閉，惡瘡疥癬等。

　　5、鴿子不能和什么一起吃?鴿子不能和豬肉一起吃，同時(shí)鴿子肉和魚蝦也相克!不能同食!

　　6、一般鴿子不要與豬肉一起燉，一同煲吃了泄氣。

　　如何挑選鴿子

　　宜選取肉質(zhì)色澤紅潤(rùn)的鴿肉購(gòu)買。

　　鴿子的保存方法

　　3-4天，新鮮的鴿子肉好在兩天內(nèi)吃完。如果需要長(zhǎng)時(shí)間的保存，擦凈表面水分，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存。

　　鴿子的食用禁忌

　　1.鴿肉鮮嫩味美，可做粥，可燉、可烤、炸、烤、可做小吃等。

　　2.清蒸或煲湯能大限度地保存其營(yíng)養(yǎng)成分。

　　3.炒鴿肉片宜配精豬肉;油炸鴿子的配料不能少了蜂蜜，甜面醬，五香粉和熟花生油。

　　4.鴿肉四季均可入饌，但以春天、夏初時(shí)為肥美。欲健腦明目或進(jìn)行病后和產(chǎn)生調(diào)補(bǔ)中，可將乳鴿與參杞配伍，佐以蔥、姜、糖、酒一起蒸熟食之。也可配芪杞，食用法與上述相同。

　　總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎？你知道鴿子的功效與作用都有哪些了嗎？小編介紹的一些鴿子的做法你都學(xué)會(huì)了嗎？大家平時(shí)不妨嘗試著這些美味做法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)健康，何樂(lè)而不為呢？