烤五花肉的做法
簡介
五花肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
口味
咸鮮味。
主料
帶皮五花肉,300克。
輔料
小蔥,一根,洋蔥半個。
調(diào)味
蠔油,1大匙,料酒,1大匙,孜然粉,克-30克,生姜粉,1大匙,生抽,20ml,鹽,3克,色拉油。
步驟
1、將帶皮五花肉洗凈。
2、切成0.3公分厚的肉片。
3、加鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、15ml色拉油拌勻，腌制一個小時。
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